La semana pasada, y por cuarta vez en su historia, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha dedicado un día entero de discusiones a un asunto de salud mundial. Las tres anteriores habían sido la infección por el virus de inmunodeficiencia humana (VIH), el control de enfermedades crónicas y obesidad y la crisis del virus Ébola. En esta oportunidad el tema ha sido la resistencia bacteriana a los antibióticos, un asunto que para la mayoría es insulso, aburrido y sin sentido práctico, sin darse cuenta que ya le está tocando la puerta de su casa. (Foto: AP) Seguir leyendo...

Si usted, estimado lector, tiene menos de 75 años, es probable que haya crecido escuchando que la principal razón para sufrir del corazón sea el consumo de grasas y colesterol y es probable también que nunca haya escuchado que el consumo de azúcar afecte la salud del corazón. Hoy veremos la sórdida historia de cómo el mundo fue empujado a aceptar esas creencias, historia que ha sido publicada la semana pasada en la revista JAMA Medicina Interna por investigadores de la Universidad de California en San Francisco. (Foto: AP) Seguir leyendo...

Joe Biden, vice presidente de Estados Unidos, es un tipo simpático. Hablador, campechano y siempre de buen humor, ha sabido ganarse el cariño y respeto de mucha gente, pero su vida ha estado marcada por la tragedia. A los 30 años, sólo un mes y medio después de convertirse en uno de los seis senadores mas jóvenes de la historia, perdió a su esposa e hija de un año en un accidente de carretera. La tragedia volvió a golpearlo el año pasado cuando Beau Biden, uno de los dos hijos que sobrevivió al accidente, murió de un cáncer cerebral a la temprana edad de 46 años. Seguir leyendo...

Mistura, el máximo festival culinario de los peruanos acaba de empezar y decenas de miles de personas desfilarán durante las próximas semanas por las docenas de puestos de comida de la feria, armados hasta los dientes con cucharas, tenedores, cuchillos y dedos para saborear todo lo que se les ponga al frente que pueda ser comido y bebido. (Foto: El Comercio) Seguir leyendo...