Preguntan en este blog sobre la diferencia entre el pisco, coñac, armañac, brandy de jerez, grappa y orujo. La respuesta está en su proceso de elaboración.

La feria gastronomía más importante de la región encendió los fuegos el pasado jueves 1 de julio anunciando novedades. Una de ellas es que este año, en su cuarta edición, el pisco tendrá -por fin- su propio pabellón. En él se mostrará la historia y proceso de elaboración además de reafirmar sus raíces nacionales, lo cual estoy segura ya viene generando grandes expectativas.