03 de agosto del 2020 °C
Destilando pisco

Dos pasiones para celebrar San Valentín

Giovanna Maggiolo ama el chocolate y siempre esta creando nuevos productos. Un día pensó que su chocolatería –Xocolatl- debía tener su propio licor. Así decidió unir dos grandes productos peruanos: la pasta pura de cacao de la zona de Tarapoto y un pisco que eligió luego de conversar con varios amigos conocedores. Seguir leyendo...

Pisco sour seco, semi seco o dulce?

Para ser sincera, no fui yo la que descubrió estas opciones en la elaboración de nuestro coctel embajador. Fue cierta vez que salimos con unos amigos extranjeros que visitaban Lima y por supuesto no esperaban la hora de probar su primer pisco sour preparado en la ciudad de la Flor de la Canela. Seguir leyendo...