03 de agosto del 2020 °C
Destilando pisco

WORLD WINE TASTING 2014

WORLD WINE TASTING 2014

Me encantan los eventos de vinos. Cada vez se organizan mejor. El reto está en que no se trate siempre de lo mismo, repetitivos ni monótonos, con etiquetas de toda la vida. Me entusiasman aquellos donde se muestran novedades, se aprende algo distinto, se dialoga con enólogos y especialistas que llegan especialmente para dicha ocasión, con discursos innovadores y no el rollo o discurso de toda la vida.   Una de las debilidades de los eventos ya conocidos es la ausencia de vinos de Francia, Italia, Portugal, los ricos rieslings... Seguir leyendo...

El pisco está de luto

Don Matías Grados, pisquero de pura cepa, emprendió su viaje a otros viñedos el 6 de enero de este año. El pisco está de luto, se fue un ícono, el hacedor de uno de los piscos más emblemáticos. Lo recordaré en cada sorbo cada vez que levante mi copa. Seguir leyendo...