Armonía, sintonía, matrimonio, convivencia o simplemente maridaje, una palabra que remite a la unión de comida y bebidas nobles cada vez está más cerca de la mesa. Seguir leyendo...
Conversando de maridajes con Josep Roca
Clase Maestra, las cocteleras se siguen moviendo
Este 25 de mayo las cocteleras seguirán agitándose en búsqueda de lograr los mejores cócteles en una Clase Maestra. Otro cita impostergable para los bartenders peruanos. Seguir leyendo...
Maridaje de altura
La cerveza y algunas diferencias entre la producción artesanal e industrial
La cerveza es la bebida más consumida por los peruanos. Conozca su proceso de elaboración y las diferencias entre la cerveza artesanal e industrial. Seguir leyendo...
Empezó la revolución coctelera en el Perú
Luego de 12 horas de intensas y duras pruebas Joel Chirinos fue elegido como el representante del Perú para el Global World Class organizado por Diageo. Seguir leyendo...