
El 30 de octubre de 2015, el profesor Yinong Yang de la Universidad Estatal de Pensilvania, consultó al Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de los Estados Unidos (APHIS) si los champiñones (Agaricus bisporus) que desarrollaron en su laboratorio serían evaluados antes de ser autorizados para producirlos comercialmente. ¿Qué tenían de especial estos champiñones? Fueron editados genéticamente. Los champiñones son unos hongos muy apreciados en la gastronomía mundial. Cuando están frescos y recién pelados son de color... Seguir leyendo...