04 de agosto del 2020 °C
Vía China

¿Qué cosa es ser tusán?

¿Qué cosa es ser tusán?

El Perú tiene una décima parte de China en su sangre. Si eres peruano o peruana o estás vinculado a los temas chinos, ya habrás escuchado que al menos el 10% de la población peruana tiene origen chino, debido al histórico proceso de inmigración china al Perú que se inició en 1849. Un porcentaje referencial y que podría ser mucho mayor como ahora lo sugieren las pruebas de ADN que brindan información sobre los orígenes. Cada vez más peruanos que no tienen apellidos chinos y aparentemente, sin una historia familiar que los conecte con China, reciben en sus resultados de ADN, un porcentaje mucho mayor de “sangre china” que no pueden explicar. Así que ha llegado el momento de responder a la pregunta, ¿qué cosas es ser tusán? Seguir leyendo...

Futuros chefs chinos reciben clase de cocina peruana

Futuros chefs chinos reciben clase de cocina peruana

Una clase de cocina peruana impartida por el chef Flavio Solórzano Álvarez a veinte estudiantes chinos de gastronomía de la prestigiosa Escuela Jinsong en Beijing despertó el interés por repetir el plato, a través de la generación de un futuro intercambio entre alumnos chinos y peruanos de esta especialidad. Seguir leyendo...

¡Estamos contigo Perú!

¡Estamos contigo Perú!

Tan lejos como en la China, los peruanos estamos ¡contigo Perú! Diplomáticos, estudiantes y ejecutivos peruanos en China, se ponen la camiseta y ondean la bicolor desde diferentes rincones de este gigantesco país donde hay un peruano para alentar a nuestra selección. Los peruanos en China y también en Mongolia están presentes con ese mismo espíritu que nos impulsa a llegar tan lejos. ¡Arriba Perú! Seguir leyendo...

La locura de la palta en China

La locura de la palta en China

¿Sabes cómo se llama la palta en chino? “Niuyouguo” 牛油果,que se traduce literalmente como “fruta de la grasa de la vaca”. Si te ha parecido extraño, aquí su otro nombre: “Eli” o “pera de cocodrilo” 鳄梨。Hasta hace algunos años, la palta era una soberana desconocida en China, algunos nunca la habían visto y pocos conocían su nombre. Para China, la palta era una extraña. Seguir leyendo...