Pollo subió 11% en primera semana de octubre

El kilo de esa ave se vendió hasta en S/.7 ante la sorpresa de consumidores y el propio Ministerio de Agricultura

Pollo subió 11% en primera semana de octubre
Tras un período en que su precio estuvo relativamente bajo, el pollo "se echó a volar":http://elcomercio.pe/noticia/351459/precio-pollo-sube-preven-que-no-bajara y pasó de venderse de S/.6,30 a S/.6,5 o hasta S/.7 el kilo: 11% de incremento en una semana. “El alza se dio justo en los primeros días de octubre”, informa María Capa, comerciante del mercado Lobatón, ubicado en Lince. “En el centro de acopio de San Luis nos dicen que los pollos no están creciendo”, agrega Gladys Canchano, otra vendedora del mismo centro de abastos. La misma explicación obtuvo El Comercio en el Mercado Central. Los vendedores de esta ave indicaron que los mayoristas de Avecor y Acho les han dicho que el alza se produce debido a que hay una reducción en la producción. El precio al por mayor que deben pagar estos comerciantes pasó de S/.4,5 a S/.5,05 y S/.5,5. Los comerciantes se quejan de esta alza, ya que provoca que la gente busque alternativas más económicas como la carne de res, la cual no registra alzas en su precio. “Cada vez menos gente compra pollo”, declara Rodrigo Ynche, del mercado Lobatón. *SISAP MANEJA OTRAS CIFRAS* Esta alza no solo sorprendió a los comerciantes sino también a los técnicos del Ministerio de Agricultura que preveían estabilidad de precios. Según la página web del sistema de abastecimiento y precios de dicha dependencia, el kilo llegaría en la primera semana de octubre como máximo a S/.4,60. En los últimos meses, la cotización a la baja del ave generó que la inflación en Lima Metropolitana fuera negativa. En setiembre, la caída del precio del pollo fue de 4,9%, según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática.

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