¿Qué tomó en cuenta el jurado de Mistura para elegir los mejores cocteles?

Soledad Marroquín formó parte del grupo de especialistas que estuvo en la feria. Ella nos cuenta su experiencia

¿Qué tomó en cuenta el jurado de Mistura para elegir los mejores cocteles?

En el último post de su blog Destilando Pisco, Soledad Marroquin nos cuenta detalles de su participación como jurado de los concursos de Mistura, que eligieron los mejores cocteles hechos a base de pisco: el mejor chilcano y pisco sour.

Comenta que es el grupo de expertos que ella conformó junto a Johnny Schuler y Juan Carlos Ochoa, entre otros, valoró la técnica, el respeto a la receta original, la presentación y la creatividad.

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