Christian Bravo: un todo terreno con un amor especial por la cocina

El conocido chef es además conductor de televisión, DJ, locutor publicitario, diseñador gráfico, animador 3D y empresario

(elcomercio.pe)

Christian Bravo se define como un “mil oficios”. Es chef, pero además supo combinar las cosas que más le gustaban: la música, el diseño y la cocina. Incluso se dio tiempo de incursionar en la radio y la televisión. Todo, dice, lo ha enriquecido de una manera “impresionante”.

En Bravo Resto Bar ha puesto en práctica toda su habilidad. “Los platos tienen un diseño que le imprimo gracias a mi parte gráfica. La música en el local la pongo yo y los platos también los preparo. De esta forma un plato tiene las tres cosas”, comentó en una entrevista para el blog La clave del éxito.

Además, Bravo señaló que a sus locales de San Isidro y Asia ha tratado de darte un toque informal pero sin perder lo gourmet. “Los que atienden están en jean y la arquitectura es cómoda y la música te hace sentir igual”, dijo.