Chefs noruegos crearon el mosaico de sushi más largo del mundo

Los cocineros realizaron esta hazaña en el pabellón de su país de la Expo Shangái 2010 el último viernes

GodfiskTips en YouTube muestra en cámara rápida cómo crearon este mosaico.

(ReporTube) Más de 8.370 piezas de sushi hechas con diferentes productos del mar, como bacalao y gambas, formaron las banderas entrelazadas de China y Noruega. Miles de turistas quedaron sorprendidos al ver cómo un grupo de cocineros creaba este delicioso mosaico, del cual pudieron degustar después.

Un equipo de chefs del Consejo Noruego de Exportación de Mariscos (NSEC), ayudado por 40 estudiantes de una escuela profesional de Shangái, trabajó durante más seis horas sin tomar en cuenta el tiempo de preparación de los rolls para construir el mosaico con comida japonesa de 20,13 metros cuadrados.

Para lograr este Récord Guiness, los cocineros debieron emplear 120 kilos de arroz y otros 65 kilos de salmón. Este singular acto se realizó para conmemorar la importación de diez millones de salmón noruego a China.

La jueza Wu Xiaohong confirmó este singular nuevo récord mundial y presentó un certificado que confirma dicho registro.

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