Delicias de fin de año: prepara junto al chef Hervé una exquisita receta

En este video, el chef Hervé Galidie nos enseña a preparar unos huevos escalfados en vino y la técnica correcta de reducción de esta bebida para convertirlo en una apetitosa salsa

Delicias de fin de año: prepara junto al chef Hervé una exquisita receta

El vino es el insumo predilecto de la gastronomía mediterránea, sobretodo en la culinaria francesa e italiana. El chef francés Hervé Galidie, del restaurante Hervé, asegura que “la calidad del vino se observa en la claridad de la salsa” y es por esa razón que recomienda escoger los mejores ingredientes, así como un vino de buena cepa.

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Sigue los consejos del chef Hervé y atrévete a preparar las recetas inspiradas en la bebida de los dioses del Olimpo con las variadas propuestas de Menú Perú.