México bate el récord del taco más grande del mundo

El plato estrella de la gastronomía azteca compuesto de harina, chicharrón, pollo, cebollas, arroz y culantro alcanzó más de 40 metros

México bate el récord del taco más grande del mundo

La emblemática plaza de Garibaldi de la Ciudad de México congregó el día de ayer a cientos de participantes para batir el Récord Guinness del taco más grande del mundo, que finalmente alcanzó 40 metros y 80 centímetros.

En apenas una hora, más de 30 kilos de comida fueron enrollados en las largas tortillas de harina empleadas para la ocasión, mientras los presentes coreaban “sí se pudo”.

UN RETO DE TODOS
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Marco Antonio Buendía, explicó que los asistentes superaron con creces los 30 metros que los organizadores esperaban alcanzar en un principio.

Buendía comentó que la organización se había establecido esta meta para romper la marca obtenida hace años en Colombia, donde se elaboró un taco de 15 metros.

Arroz, culantro, chicharrón, pollo y cebollas asadas se dispusieron en las mesas instaladas por los organizadores de la Feria Internacional del Taco y el Mariachi, que permanecerá una semana en esta turística plaza de México.

Envueltos en maíz o trigo, los célebres tacos mexicanos son rápidos y fáciles de hacer, y pueden contener casi cualquier guiso, acompañado por una infinitud de salsas que incluye la roja y la verde, que tantos disgustos causan a los novatos del picante.