![Perú dejó a Uruguay “sin aliento” con nuestra comida [VIDEO]](https://cde.3.elcomercio.pe/ima/0/1/6/8/8/1688197/147x90.jpg)
(ReporTube) Los segundos viernes de octubre se celebra esta singular fecha que recuerda el valor proteico del huevo, además de su exquisito sabor.
Unas de las cualidades de este alimento es tener una alta digestibilidad, además de proveer colina, elemento que juega un papel importante en la función cerebral y, sobre todo, poseer un gran valor nutricional.
Algunos chefs y aficionados a la cocina comparten fáciles recetas que puedes preparar con dicho elemento, como por ejemplo el singular plato de huevos rellenos de salsa de tomate y atún, así como huevos rancheros y una sopa con jamón y este mismo ingrediente.
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