En Mistura se utilizan bandejas de cartón reciclable

Esta es una iniciativa de ‘Clima de Cambios’, de la Pontificia Universidad Católica del Perú

Puntoedu en YouTube comparte algunas imágenes de Mistura 2010.

(ReporTube) Por segundo año consecutivo, ‘Clima de Cambios’, cuyo objetivo es sensibilizar a la ciudadanía sobre los impactos del calentamiento global, participa en la gran feria gastronómica de Lima.

Algunos mensajes sobre biodiversidad de esta iniciativa de la PUCP, auspiciadora de Mistura, se observan en bandejas hechas con cartón reciclable, que son utilizadas por los comensales para transportar sus platos de comida.

La coordinadora de “Cambio Climático”, Claudia Celis, señaló que “es necesario resaltar la importancia de la biodiversidad del Perú para el éxito de la gastronomía”. Asimismo, recordó que en nuestro país existen más de 650 especies de frutas y más de 500 de papas.

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