Prepara en dos minutos sabrosas quesadillas de pollo con champiñones

El cocinero español JakeSoulinake en YouTube explica paso a paso la receta de este tradicional plato mexicano

(JakeSoulinake en YouTube)

(ReporTube) Si te gusta la comida mexicana, este platillo te encantará. La quesadilla es uno de los platos típicos del país azteca, junto a las sincronizadas, tacos y burritos, que suelen vender varios locales limeños.

Para hacer este exquisito platillo necesitas tortillas de maíz o trigo (la cantidad depende del número de personas que comerá), cebolla blanca, ajo, pechuga de pollo, queso mozzarella, champiñones y culantro.

La preparación es muy sencilla. Primero corta en pequeños cuadrados la cebolla y el pollo y cocínalos en una sartén junto con el ajo. Luego, agrega los champiñones en trozos, el culantro y coloca todos los ingredientes en las tortillas.

Finalmente, dóblalas y dóralas un poco en la sartén. Puedes acompañarlas con pico de gallo, una salsa hecha con tomate, cebolla, pimiento verde, limón y culantro.

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