¿Sabes cómo es el plato baba ghanoush?

Esta comida, originaria del Medio Oriente, consiste en una pasta hecha a base de puré de berenjenas, que suele acompañarse con pan pita tostado

Isasaweis de YouTube enseña cómo preparar este delicioso plato

(ReporTube) Este platillo árabe no es muy conocido en el Perú ni en otros países de Sudamérica. Sin embargo, en Madrid se cocina a menudo, ya que su sabor es exquisito, además de ser un plato muy sano y ligero.

Para prepar el baba ghanoush necesitas una berenjena, la cual puedes encontrar en grandes mercados y algunos súper mercados, tahini, que es una pasta de semillas de sésamo, así como un ajo, jugo de limón, comino molido, perejil y sal.

Isasaweis de YouTube enseña paso a paso a cocinar esta sabrosa comida. ¿Tú también te animarías a prepararlo?

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