¿Cuál es su plato favorito hecho con papa?

Con todas las variedades de este tubérculo que tenemos en nuestro país, el número de comidas que se hacen con él podría ser infinito

¿Cuál es su plato favorito hecho con papa?

Con el objetivo de saber cuáles son los platos hechos con papa más representativos e imperdibles (“aquellos que nos hacen babear y pedir repetición”), en el último post del blog Papas y camotes, Sebastian Ortiz ofrece una lista de los diez platos que a él, personalmente, más le gustan.

Y no solo eso: algunos cocineros expertos en su preparación compartieron con él algunos consejos para hacer de estas comidas algo mucho más rico. Por ejemplo, Teresa Izquierdo dice que para hacer papa a la huancaína, lo más importante es moler bien el ají.

Papa rellena, pastel de papa, causa, salchipapa, carapulca… ¿cuál le gusta más?

Sepa más sobre los platos elegidos por Sebastian y colabore aumentando la lista aquí.


Tags relacionados

Causa

Papa rellena

Carapulca

papa