¿Cuáles son los ingredientes más importantes de la cocina peruana?

Autora del blog Aprendiz de cocina enumera los insumos que hacen posible que nuestra gastronomía sea reconocida en el mundo

¿Cuáles son los ingredientes más importantes de la cocina peruana?

¿Qué sería de nuestra gastronomía sin la calidad y variedad de los insumos peruanos? Muy poco, seguro. La cocina es hoy por hoy motivo de orgullo en el Perú gracias los ingredientes que le dan forma, algunos originales de estas tierras y otros llegados con los inmigrantes.

La papa, el ají y el choclo, a opinión de nuestra blogger, son algunos de los ingredientes más usados y más famosos en el país. ¿Cuáles crees que son los más importantes?

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