La guía de restaurantes Michelin cambia de director

La “biblia” de la gastronomía, empezará una nueva etapa a partir de enero del 2012. Michael Ellis reemplazará a Jean-Luc Naret

La guía de restaurantes Michelin cambia de director

La Guía Michelin, considerada “la Biblia” de la gastronomía, tendrá nuevo director a partir del próximo año: Michael Ellis, de 53 años, dirigirá a partir de enero la edición internacional de la obra, informó hoy el grupo Michelin en París.

Ellis sustituirá a Jean-Luc Naret, fundador de las nuevas ediciones en Estados Unidos o Asia, entre otros trabajos.

Ellis, nacido en Nueva York, trabajó durante varios años en el sector de la gastronomía y el turismo. En estos momentos trabaja en la venta de neumáticos de Michelin.


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