![Perú dejó a Uruguay “sin aliento” con nuestra comida [VIDEO]](https://cde.3.elcomercio.pe/ima/0/1/6/8/8/1688197/147x90.jpg)
La Guía Michelin, considerada “la Biblia” de la gastronomía, tendrá nuevo director a partir del próximo año: Michael Ellis, de 53 años, dirigirá a partir de enero la edición internacional de la obra, informó hoy el grupo Michelin en París.
Ellis sustituirá a Jean-Luc Naret, fundador de las nuevas ediciones en Estados Unidos o Asia, entre otros trabajos.
Ellis, nacido en Nueva York, trabajó durante varios años en el sector de la gastronomía y el turismo. En estos momentos trabaja en la venta de neumáticos de Michelin.
