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VIDEO: ¿Cómo se prepara una hamburguesa de células madre?

Jugo de remolacha, almíbar y azafrán son algunos de los ingredientes que se emplearon para preparar esta hamburguesa

VIDEO: ¿Cómo se prepara una hamburguesa de células madre?

Migas de pan, jugo de remolacha y almíbar son algunos de los ingredientes de la primera hamburguesa creada en laboratorio.

Y, por supuesto, el ingrediente principal: células madre de tejido de vaca cultivadas y transformadas en carne.

La hamburguesa fue creada por científicos de la Universidad de Maastricht, en los Países Bajos, y cocinada y degustada este lunes en Londres.

El objetivo de los investigadores es producir carne de una manera sostenible para reducir el daño ambiental que produce la cría de ganado y satisfacer la creciente demanda global.

Mira cómo se prepara en este video de BBC Mundo.