Astrid Gutsche

Astrid Gutsche nos cuenta sus planes con la Choco Expo

Gastronomía

Astrid Gutsche nos cuenta sus planes con la Choco Expo

La chef impulsora del espacio, dedicado al cacao y chocolate en Mistura, planea convertirlo en una feria independiente

Central y Astrid & Gastón, entre los mejores del mundo

Gastronomía

Central y Astrid & Gastón, entre los mejores del mundo

Restaurantes de Gastón Acurio y Virgilio Martínez fueron los únicos peruanos en el top 20 de importante premio británico

Gastón Acurio se despide de su emblemático local de Cantuarias con esta emotiva carta

Sociedad

Gastón Acurio se despide de su emblemático local de Cantuarias con esta emotiva carta

Al cumplir 20 años de Astrid&Gastón, el chef recordó los inicios del restaurante que abrió en 1994 con Astrid Gutsche. La despedida es con nuevo menú degustación

FOTOS: la noche en que Astrid & Gastón fue reconocido como el mejor restaurante de América Latina

Gastronomía

FOTOS: la noche en que Astrid & Gastón fue reconocido como el mejor restaurante de América Latina

La franquicia del chef Gastón Acurio, con presencia en seis países, se llevó el primer lugar del “Latin America´s 50 Best Restaurants”. Para ver la lista completa, CLIC AQUÍ

Gastón Acurio tras premiación de Astrid & Gastón: "Estamos en buen camino"

Gastronomía

Gastón Acurio tras premiación de Astrid & Gastón: "Estamos en buen camino"

El restaurante peruano, con sucursales en seis países, se impuso como el mejor en el “Latin America´s 50 Best Restaurants”

FOTOS: así se producía cerveza hace 300 años

Gastronomía

FOTOS: así se producía cerveza hace 300 años

Tras encontrar una receta que data de 1720, un productor austríaco ofrece la oportunidad de viajar en el tiempo y probar una bebida con historia

Demi Lovato es el nuevo jale de la serie "Glee"

TV +

Demi Lovato es el nuevo jale de la serie "Glee"

La primera aparición de la cantante será en la segunda parte del episodio tributo a The Beatles que realizará la ficción de Ryan Murphy

Pedro Miguel Schiaffino busca reforzar la cadena amazónica en el exterior

Gastronomía

Pedro Miguel Schiaffino busca reforzar la cadena amazónica en el exterior

Chef peruano tiene dos proyectos en camino: un nuevo ámaZ en Colombia y un proyecto de turismo vivencial

Mistura 2012: Astrid presentó un documental sobre vínculo entre bosques y diversidad culinaria

Gastronomía

Mistura 2012: Astrid presentó un documental sobre vínculo entre bosques y diversidad culinaria

La famosa repostera, que viajó para realizar el documental, recibió una distinción por parte del Sernanp como guardaparques honoraria

Astrid presentará en Mistura el documental "El sabor de la naturaleza"

Gastronomía

Astrid presentará en Mistura el documental "El sabor de la naturaleza"

La producción nació como una idea del Sernanp y busca mostrar la estrecha relación entre los bosques naturales y la diversidad culinaria

Mistura 2012: estas son las actividades que puedes encontrar hoy

Gastronomía

Mistura 2012: estas son las actividades que puedes encontrar hoy

En el segundo día de la feria gastronómica, se entregará el premio el “Rocoto de oro”. Revisa la agenda aquí

¿Qué le regaló Astrid Gutsche a Gastón Acurio por San Valentín?

Gastronomía

¿Qué le regaló Astrid Gutsche a Gastón Acurio por San Valentín?

La chef pastelera participó en un spot en el que le escribe una emotiva carta a su esposo

Conoce el proyecto gastronómico del ganador de Master Chef Perú

Gastronomía

Conoce el proyecto gastronómico del ganador de Master Chef Perú

Jimbo Echevarría ya cocina su nueva aventura. Señaló que cada semana las pruebas y el jurado hacían más complicado el concurso

Lo que no se vio de la gran final de Master Chef Perú

Gastronomía

Lo que no se vio de la gran final de Master Chef Perú

‘Jimbo’ Echevarría se impuso en la primera temporada del reality de cocina. Aquí algunas postales del último programa

"Master Chef Perú" llegó a su fin y ya tiene ganador: 'Jimbo' Echevarria

Gastronomía

"Master Chef Perú" llegó a su fin y ya tiene ganador: 'Jimbo' Echevarria

Chef ganó el reality gastronómico en el que preparó un desayuno-buffet y se encargó del servicio a la habitación de un hotel

El favorito para ganar Master Chef, según los lectores de elcomercio.pe

Gastronomía

El favorito para ganar Master Chef, según los lectores de elcomercio.pe

‘Jimbo’ Echevarria es el preferido de la web. Este domingo tres participantes se enfrentarán en la gran final del reality

Este domingo es la final de Master Chef Perú, ¿quién ganará?

Gastronomía

Este domingo es la final de Master Chef Perú, ¿quién ganará?

Solo quedan tres participantes: Ricardo Laca, Giorgio Colareta y Jimbo Echevarria. Ayer se fue eliminada Michell Aliana

Solo quedan cuatro concursantes en Master Chef Perú: ¿Quién ganará?

Gastronomía

Solo quedan cuatro concursantes en Master Chef Perú: ¿Quién ganará?

Estas son las imágenes que dejó la última edición del reality culinario. Francisco Basili dejó la competencia

¿Qué platos prepararán los concursantes de Master Chef este domingo?

Gastronomía

¿Qué platos prepararán los concursantes de Master Chef este domingo?

Tendrán que mezclar rapidez y “excelencia” en la elaboración de un menú especial. Solo quedan seis participantes

Master chef Perú se acerca al final: revive lo mejor del último programa

Gastronomía

Master chef Perú se acerca al final: revive lo mejor del último programa

Solo quedan seis participantes y el invitado de ayer fue Pedro Miguel Schiaffino. Carlos fue el eliminado

Participantes de Master Chef Perú prepararon la cena de un matrimonio

Gastronomía

Participantes de Master Chef Perú prepararon la cena de un matrimonio

Los miembros del jurado también se metieron en la cocina. Juan Villalobos dejó el reality y ahora solo quedan siete en carrera

FOTOS: las postales del más reciente capítulo de Master Chef Perú

TV +

FOTOS: las postales del más reciente capítulo de Master Chef Perú

Se acerca el final, ya solo quedan ocho participantes. Alejandro Pupuche fue el eliminado en el programa de ayer

FOTOS: lo mejor del último capítulo de Master Chef Perú

Gastronomía

FOTOS: lo mejor del último capítulo de Master Chef Perú

Los concursantes tuvieron que preparar un menú (entrada, segundo, bebida y postre) con solo 20 soles. Ximena Ferradas fue la última eliminada

Lo que dejó Master Chef: ají de gallina y picarones para elegir a los mejores

Gastronomía

Lo que dejó Master Chef: ají de gallina y picarones para elegir a los mejores

Solo quedan 11 participantes. El último en decirle adiós a la competencia fue Felipe Arnaiz. ¿Viste el programa? ¿Estás de acuerdo con su salida?

El favorito de los lectores de elcomercio.pe para ganar Master Chef

Gastronomía

El favorito de los lectores de elcomercio.pe para ganar Master Chef

Una encuesta de elcomercio.pe coloca a Giorgio Colareta como el concursante con mayores posibilidades de consagrarse en el reality

OPINA: ¿Cuál de los participantes crees que ganará en Máster Chef?

Gastronomía

OPINA: ¿Cuál de los participantes crees que ganará en Máster Chef?

Solo quedan 13 finalistas que tendrán que luchar por el primer lugar. La última prueba fue preparar una novedosa causa

FOTOS: estos son los 14 finalistas que buscan consagrarse en Master Chef Perú

Gastronomía

FOTOS: estos son los 14 finalistas que buscan consagrarse en Master Chef Perú

Llegan de diferentes partes del país y cada semana tienen que demostrar sus habilidades culinarias ante el exigente jurado

Los platos que prefirió el jurado en el debut de "Master Chef Perú"

Gastronomía

Los platos que prefirió el jurado en el debut de "Master Chef Perú"

En la primera edición del ‘reality’ gastronómico de América TV, se empezó con la selección de los 15 finalistas

"Master Chef Perú": los fundamentos de la cocina en 15 capítulos

Gastronomía

"Master Chef Perú": los fundamentos de la cocina en 15 capítulos

Gastón Acurio nos adelanta detalles del primer programa. Además, ya planea una segunda temporada en donde las cocinas regionales se enfrentarán

Seductor y provocativo: recorre el Salón del Cacao y Chocolate

Gastronomía

Seductor y provocativo: recorre el Salón del Cacao y Chocolate

Desde hoy hasta el domingo, puedes conocer más sobre este producto peruano reconocido y cotizado en el mundo entero

En vitrina: Astrid Gutsche inaugura hoy el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011

Gastronomía

En vitrina: Astrid Gutsche inaugura hoy el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011

Productores y chocolateros promoverán nuestro fino grano de cacao

De la coca al cacao: ¿cómo se cultiva este insumo en Tingo María?

Gastronomía

De la coca al cacao: ¿cómo se cultiva este insumo en Tingo María?

La comunidad de Huayhuantillo es una de las que decidieron dedicarse al cacao. En caseríos cosechan, fermentan y secan los granos y luego los llevan a planta de procesamiento

Gastón sobre "Master Chef Perú": “Vamos a descubrir a ese cocinero escondido”

Gastronomía

Gastón sobre "Master Chef Perú": “Vamos a descubrir a ese cocinero escondido”

Acurio adelantó algunos detalles de lo que será el primer reality gastronómico del país

El secreto de Gastón Acurio para cocinar arroz con huevo, su plato favorito

Gastronomía

El secreto de Gastón Acurio para cocinar arroz con huevo, su plato favorito

El chef también confesó que el chilcano es su trago favorito y que este es un ingrediente perfecto para una noche de pasión

Un dulce libro: el Larousse de los postres peruanos

Gastronomía

Un dulce libro: el Larousse de los postres peruanos

Teresa Izquierdo, Marisa Guiulfo y Astrid Gutsche presentan en un libro más de 100 recetas, que junto a su experiencia, talento y visión reúnen los postres tradicionales y creaciones modernas, basadas en insumos peruanos

Toda una promesa: el joven cocinero de Mistura 2010 es un embajador de nuestra gastronomía en EE.UU.

Gastronomía

Toda una promesa: el joven cocinero de Mistura 2010 es un embajador de nuestra gastronomía en EE.UU.

Su nombre es Carlos Delgado, tiene 23 años y vino desde Miami para conquistar al jurado con su plato degustación de quinua

Conozca el Rincón del Chocolate de Mistura de la mano de Astrid

Gastronomía

Conozca el Rincón del Chocolate de Mistura de la mano de Astrid

En Mistura hay un lugar que nos tienta a dar rienda suelta a nuestro paladar dulcero y que nos invita a comer chocolate, tras chocolate, tras chocolate

Sepa quiénes son los chefs peruanos que participarán en Mistura

Gastronomía

Sepa quiénes son los chefs peruanos que participarán en Mistura

El selecto grupo de cocineros compartirá sus experiencias y conocimientos en el gran escenario de conferencias de la segunda Feria Gastronómica Internacional de Lima

Chefs peruanos deleitan a comensales argentinos con su demostración de la cocina nikkéi

Gastronomía

Chefs peruanos deleitan a comensales argentinos con su demostración de la cocina nikkéi

Hajime Kasuga y Mitsuharu Tsumura seducen a los comensales porteños con menú de nueve tiempos. Ambos chefs fusionan sus propuesta

Astrid Gutsche inaugurará hoy el Festival Internacional de Pastelería 2010

Gastronomía

Astrid Gutsche inaugurará hoy el Festival Internacional de Pastelería 2010

Antes, a las 6 de la tarde, Jana Escudero, chef de El Grifo dará una clase maestra

Niños asháninkas realizaron una aventura culinaria en la costa

Gastronomía

Niños asháninkas realizaron una aventura culinaria en la costa

Los chefs Astrid Gutsche y Pedro Miguel Schiaffino les mostraron a estos niños, quienes estuvieron en Lima por una gestión del programa Juntos, una ciudad sabrosa y divertida

Diez chefs nos cuentan qué otra profesión habrían elegido si no fueran cocineros

Gastronomía

Diez chefs nos cuentan qué otra profesión habrían elegido si no fueran cocineros

Bombero, beisbolista, congresista y hasta un ser de las tinieblas. Estos serían los ‘planes B’ de 10 de nuestros mejores cocineros si no hubieran terminado frente a los fogones

Astrid Gutsche: “Yo me acuesto con una celebridad todas las noches”

Gastronomía

Astrid Gutsche: “Yo me acuesto con una celebridad todas las noches”

La chef repostera y esposa de Gastón Acurio habla sobre su célebre pareja

Astrid Gutsche y el lado dulce del imperio de Gastón Acurio

Gastronomía

Astrid Gutsche y el lado dulce del imperio de Gastón Acurio

Ha sido catalogada como la primera dama de la cocina peruana, pero ella no se lo cree y simplemente sigue trabajando en lo suyo: los dulces

Un "Óscar" gastronómico para libro de Gastón Acurio

Gastronomía

Un "Óscar" gastronómico para libro de Gastón Acurio

Otros tres libros peruanos sobre gastronomía fueron también reconocidos en los premios Gourmand World Cookbook del 2010