Cena navideña

Cena Navideña: así se cocina un pavo relleno perfecto [VIDEO]

Gastronomía

Cena Navideña: así se cocina un pavo relleno perfecto [VIDEO]

Con este video de Menú Perú aprende a cocinar un pavo relleno de las manos del reconocido chef James Berckemeyer

7 formas de preparar tu cena navideña sin líos

Viù

7 formas de preparar tu cena navideña sin líos

Planificar horarios, pedir ayuda o comprar algo listo para llevar. Sigue estos tips y prepárate para disfrutar

Año Nuevo 2014: los productos que arrasaron en Mesa Redonda [VIDEO]

Lima

Año Nuevo 2014: los productos que arrasaron en Mesa Redonda [VIDEO]

Desde ropa interior, pasando por mascarillas y cuernos, hasta piñatas fueron los objetos más demandados para recibir el 2014

Jugadores de la Real Sociedad prepararon una cena navideña para sus hinchas [VIDEO]

Gastronomía

Jugadores de la Real Sociedad prepararon una cena navideña para sus hinchas [VIDEO]

Quienes pensaban que el mundo del fútbol y el de la cocina tenían poca relación, están muy equivocados

Más allá del panetón: con estos postres también se puede celebrar la Navidad [VIDEO]

Gastronomía

Más allá del panetón: con estos postres también se puede celebrar la Navidad [VIDEO]

Aunque sabemos que el tradicional panetón es infaltable en nuestra mesa navideña, podemos innovar con otras delicias

Una exquisita receta de pollo enrollado para los invitados inesperados

Gastronomía

Una exquisita receta de pollo enrollado para los invitados inesperados

Si todavía sientes que te faltan ideas para preparar delicias esta Navidad, esta opción te encantará y conquistará a toda la familia

Venderán 18 mlls de pollos a la brasa por fiestas de fin de año

Economía

Venderán 18 mlls de pollos a la brasa por fiestas de fin de año

El movimiento generado por estas transacciones ascenderá a S/.720 millones. Más de la mitad se realizará en Lima

La historia del panetón: un dulce italiano que es icono navideño en Perú

Lima

La historia del panetón: un dulce italiano que es icono navideño en Perú

Conoce los orígenes de este tradicional pan con frutas confitadas y pasas que es casi infaltable en los hogares peruanos en estas fiestas

Conoce los platillos navideños que adornan las mesas del mundo [FOTOS]

Gastronomía

Conoce los platillos navideños que adornan las mesas del mundo [FOTOS]

Desde Rumania hasta Brasil, aquí algunos manjares emblemáticos de las cenas de Nochebuena de diversos países

Cinco errores garrafales que debes evitar a la hora de preparar el pavo

Gastronomía

Cinco errores garrafales que debes evitar a la hora de preparar el pavo

Presta atención a estos consejos para que no corras el riesgo de echar a perder tu cena navideña

Cinco cenas originales para esta Navidad

Gastronomía

Cinco cenas originales para esta Navidad

Te presentamos algunas opciones de preparaciones navideñas creadas por locales especializados en delicatessen y restaurantes destacados

ÁDEX: Exportación peruana de panetones cayó 29% hasta octubre

Economía

ÁDEX: Exportación peruana de panetones cayó 29% hasta octubre

El producto llegó a 19 países en distintas partes del mundo. EE.UU. es el principal mercado

Pavo, chancho o pollo: ¿Cuál será la estrella de tu cena de Navidad?

Gastronomía

Pavo, chancho o pollo: ¿Cuál será la estrella de tu cena de Navidad?

Cada vez más personas se animan a probar otras opciones de carne en la mesa de Nochebuena. Y tú, ¿te inclinas por la novedad o la tradición?

¿Qué cuesta más: cocinar tu cena navideña o comprarla hecha?

Gastronomía

¿Qué cuesta más: cocinar tu cena navideña o comprarla hecha?

La alternativa más barata es comprar los buffets que ofrecen los supermercados, aunque las empresas especializadas y la cocina en casa aseguran porciones más abundantes

Dos recetas festivas y creativas de arroz con frutas

Gastronomía

Dos recetas festivas y creativas de arroz con frutas

Nora Sugobono presenta en su blog dos opciones muy originales de arroz con frutas frescas y secas para nuestra mesa navideña

Cena navideña saludable: anímate a incluir la anchoveta en tus preparaciones

Gastronomía

Cena navideña saludable: anímate a incluir la anchoveta en tus preparaciones

Si este año quieres escapar de la combinación de pavo, panetón y chocolate caliente para evitar el exceso de calorías, la sardina peruana es una alternativa estupenda

¿Cuál es la guarnición ideal para acompañar el pavo de Navidad? [SONDEO]

Gastronomía

¿Cuál es la guarnición ideal para acompañar el pavo de Navidad? [SONDEO]

Aunque en cada casa se prepara distinto, el pavo tiene algunos acompañantes tradicionales que son infaltables. Danos tu opinión para elaborar un recetario navideño

Olvídate de pasar el día preparando la cena navideña

Gastronomía

Olvídate de pasar el día preparando la cena navideña

Diversas empresas ofrecen el servicio de cenas de Navidad y año nuevo a domicilio, con opciones originales y deliciosas

Algunos tips para que no subas de peso en estas fiestas

Gastronomía

Algunos tips para que no subas de peso en estas fiestas

Ya comenzaron los almuerzos, cenas y lonches de fin de año y, con ellos, la balanza empieza a darnos malas noticias. Sigue estos consejos para que tengas una feliz y sana Navidad

Sal de la rutina con estas recetas para las fiestas de fin de año [VIDEO]

Gastronomía

Sal de la rutina con estas recetas para las fiestas de fin de año [VIDEO]

Continúan las entregas de Delicias de fin de año, el nuevo coleccionable de cocina de El Comercio, que sale todos los martes y jueves

Deleita a tu familia con las recetas de fin de año de los mejores chefs

Gastronomía

Deleita a tu familia con las recetas de fin de año de los mejores chefs

Desde este domingo, El Comercio pone a disposición de sus lectores un coleccionable con deliciosas recetas navideñas para que sorprendas a tus invitados

Pavo, lechón o pollo: ¿qué comiste en la cena de Navidad?

Gastronomía

Pavo, lechón o pollo: ¿qué comiste en la cena de Navidad?

Aunque el pavo continúa siendo el protagonista de la mayor parte de mesas festivas, cada vez más gente opta por otro tipo de opciones

¿Qué hacer con los restos de la cena navideña?: aprende 2 prácticas recetas

Gastronomía

¿Qué hacer con los restos de la cena navideña?: aprende 2 prácticas recetas

¿Te quedó algo de pavo, puré de manzana o panetón? Pues con estos ingredientes puedes hacer un delicioso pastel y un budín de panetón. Toma nota

Lectores de elcomercio.pe gastarán entre S/.100 y S/.200 en cena navideña

Gastronomía

Lectores de elcomercio.pe gastarán entre S/.100 y S/.200 en cena navideña

El 18% destinará entre S/.200 y S/.300 para preparar sus potajes festivos, mientras que el 16% invertirá más de S/.400, reveló sondeo

A ocho horas para Navidad, ¿qué regalo esperas recibir?

Perú

A ocho horas para Navidad, ¿qué regalo esperas recibir?

Cuéntanos con quién celebras fiestas y lo que pediste como regalo para estas fiestas

¿Qué pueden comer los vegetarianos durante esta Navidad?

Gastronomía

¿Qué pueden comer los vegetarianos durante esta Navidad?

El blog Oveja verde nos da tres deliciosas opciones sin carne para disfrutar en estas fiestas

Siete tips para que el pavo te salga perfecto

Gastronomía

Siete tips para que el pavo te salga perfecto

¿Tú mismo hornearás al protagonista de la cena navideña? Aquí algunas recomendaciones para que este quede jugoso y delicioso

Una docena de recetas creativas y diferentes para disfrutar en esta Navidad

Gastronomía

Una docena de recetas creativas y diferentes para disfrutar en esta Navidad

Disfruta de una cena original, preparando suculentos platillos no tradicionales ideados por los chefs de los restaurantes Amaz, Fiesta, entre otros

SONDEO: ¿Cuánto gastarás en la cena navideña?

Gastronomía

SONDEO: ¿Cuánto gastarás en la cena navideña?

Según una encuesta realizada en Lima y el Callao, el promedio gastará S/.196. Cuéntanos cuál es tu presupuesto gastronómico para esta festividad

Cena navideña: cinco tips para que no te caiga pesada ni pierdas la línea

Gastronomía

Cena navideña: cinco tips para que no te caiga pesada ni pierdas la línea

Aquí te contamos cuánto, cuándo y cómo debes comer durante la Navidad si lo que deseas es evitar caer en excesos de los que luego puedas arrepentirte

Sabrosos y prácticos: tres acompañamientos diferentes para servir en Navidad

Gastronomía

Sabrosos y prácticos: tres acompañamientos diferentes para servir en Navidad

Aquí te enseñamos a preparar un puré con tocino fuera de lo común, una ensalada que promete y un postre refrescante y ligero

SONDEO: ¿vas a comprar la cena navideña o la prepararás en casa?

Gastronomía

SONDEO: ¿vas a comprar la cena navideña o la prepararás en casa?

Mientras los servicios de cátering proliferan, algunos prefieren mantener la tradición y cocinar ellos mismos. ¿Qué harás tú?

Brindis a la peruana: dos bebidas con pisco para celebrar esta Navidad

Gastronomía

Brindis a la peruana: dos bebidas con pisco para celebrar esta Navidad

El blog Destilando pisco nos enseña a preparar un coctel y un ponche festivo

Alternativa al pavo: aprende a preparar un pastel de carne festivo

Gastronomía

Alternativa al pavo: aprende a preparar un pastel de carne festivo

Gian Gallia, blogger de Cocina paso a paso, nos enseña una receta navideña tan práctica como deliciosa para compartir con la familia y los amigos

Cinco consejos para evitar engordar durante estas fiestas

Gastronomía

Cinco consejos para evitar engordar durante estas fiestas

Múltiples lonches, muchos brindis y varios excesos. Aquí algunos tips para disfrutar de las delicias navideñas sin perder la línea

Pavo a la italiana: una receta diferente para disfrutar en esta Navidad

Gastronomía

Pavo a la italiana: una receta diferente para disfrutar en esta Navidad

Aquí te enseñamos a preparar una salsa de higos y vino marsala para añadirle sabor y distinción al protagonista de la mesa durante estas fiestas

Desentrañando al pavo de Navidad: conoce los beneficios de su consumo para la salud

Gastronomía

Desentrañando al pavo de Navidad: conoce los beneficios de su consumo para la salud

Este tipo de carne favorece la formación y la conservación del músculo y posee múltiples vitaminas y minerales favorables para el organismo

FOTOS: los platillos más tradicionales del mundo para celebrar la temporada de Navidad

Gastronomía

FOTOS: los platillos más tradicionales del mundo para celebrar la temporada de Navidad

Diciembre ya comienza y el mundo se prepara para las fiestas. Aquí una selección, elaborada por la revista “Travel & Leisure”, de algunos de los potajes festivos más emblemáticos del planeta

¿No sabes qué hacer con lo que te quedó de la cena navideña?

Gastronomía

¿No sabes qué hacer con lo que te quedó de la cena navideña?

Aquí te damos algunos consejos para que la comida sobrante se convierta en un exquisito platillo post-Navidad

¿A qué hora acostumbras cenar en Nochebuena?

Gastronomía

¿A qué hora acostumbras cenar en Nochebuena?

Si bien no existe un horario establecido, los nutricionistas recomiendan que la mesa no se sirva pasada la medianoche

¿Cómo llegó el panetón al Perú?

Gastronomía

¿Cómo llegó el panetón al Perú?

Hoy es un clásico en estas épocas del año, conoce su origen y la diferentes variedades de sabores y presentaciones

VIDEO: una cena de Navidad con sabor peruano

Gastronomía

VIDEO: una cena de Navidad con sabor peruano

Te presentamos una receta diferente y 100% criolla : puré de quinua con asado de lomo de cordero y escabeche de pato con un arroz colorido

Los platillos que se cenan por Navidad en otros países

Gastronomía

Los platillos que se cenan por Navidad en otros países

En el Perú es tradicional el pavo, mientras que en Asia y Europa existen otras tradiciones gastronómicas en torno a la mesa de Nochebuena

Cocina paso a paso: aprende a preparar una cena clásica de Navidad

Gastronomía

Cocina paso a paso: aprende a preparar una cena clásica de Navidad

En esta Nochebuena te presentamos una receta tradicional: pavo relleno acompañado de puré de manzana

¿Una taza de chocolate caliente para evitar un ataque cardiaco?

Gastronomía

¿Una taza de chocolate caliente para evitar un ataque cardiaco?

Su consumo moderado es bueno para la salud incluso para las personas que padecen de diabetes

TOMA NOTA: ¿Es recomendable hacer dieta a una semana de Navidad?

Gastronomía

TOMA NOTA: ¿Es recomendable hacer dieta a una semana de Navidad?

Debes bajar tu consumo de comidas dulces, grasosas y con alto contenido de harinas

¿No quieres cocinar en Navidad? pide una cena delivery

Gastronomía

¿No quieres cocinar en Navidad? pide una cena delivery

Existen muchas empresas dedicadas a este rubro. Solo debes elegir el menú

¿Cuál es tu secreto para que el pavo te quede exquisito en Navidad?

Gastronomía

¿Cuál es tu secreto para que el pavo te quede exquisito en Navidad?

Es el preferido en las cenas de Nochebuena y cada familia tiene su receta especial. Comparte con nosotros la tuya

¿Qué es lo que no puede faltar en tu cena de Navidad?

Gastronomía

¿Qué es lo que no puede faltar en tu cena de Navidad?

¿El pavo es prescindible? ¿El panetón debe estar sí o sí? Cuéntanos cuál es tu costumbre en Nochebuena

Saque provecho de las sobras de la cena navideña

Gastronomía

Saque provecho de las sobras de la cena navideña

Con estos consejos sabrá qué delicias preparar con los alimentos que no se terminaron de comer durante la cena por Nochebuena

Navidad regional: los sabores de la costa, sierra y selva se concentran en una festiva mesa peruana

Gastronomía

Navidad regional: los sabores de la costa, sierra y selva se concentran en una festiva mesa peruana

Edgardo Rojas, Blanca Chávez y Héctor Solís comparten sus recuerdos para que algunas prácticas tradicionales no caigan en el olvido

Videoencuesta: ¿Cómo prepara el pavo para Navidad?

Gastronomía

Videoencuesta: ¿Cómo prepara el pavo para Navidad?

Hoy es Nochebuena y muchos peruanos disfrutarán con sus familias de la cena navideña. En una encuesta realizada por elcomercio.pe, los limeños nos cuentan sus secretos para cocinar el pavo

Cena natural: esta Navidad celebre con pavo, ensalada y vino orgánicos

Gastronomía

Cena natural: esta Navidad celebre con pavo, ensalada y vino orgánicos

Lleve a su mesa alimentos saludables producidos sin insecticidas ni abonos químicos y con cero colesterol. Sepa dónde comprarlos

Cenas navideñas delivery: la opción para los que no quieren cocinar

Gastronomía

Cenas navideñas delivery: la opción para los que no quieren cocinar

La compra del regalo a última hora no es el único inconveniente en vísperas de Navidad. Para un gran número de familias, la cena navideña es un dolor de cabeza, otra complicación que resulta difícil de resolver

Cante y baile para evitar los malestares tras comer en exceso esta Navidad

Gastronomía

Cante y baile para evitar los malestares tras comer en exceso esta Navidad

Entre otras recomendaciones están el uso de platos pequeños y comer despacio, según los expertos

¿Qué acostumbran cenar en Nochebuena estos artistas?

TV +

¿Qué acostumbran cenar en Nochebuena estos artistas?

Gisela Valcárcel, Gonzalo Torres, Sol Carreño, Adolfo Chuiman, Fiorella Rodríguez y Carlos Álvarez ya se preparan para la cena navideña y nos cuentan qué comerán

¿Se cansó del pavo? Pruebe cocinando unos deliciosos ravioles rellenos con chancho

Gastronomía

¿Se cansó del pavo? Pruebe cocinando unos deliciosos ravioles rellenos con chancho

El chef ejecutivo del restaurante Raíces, Eduardo Arrese, nos enseña a preparar este novedoso plato como alternativa a la cena navideña

Navidad peruana: ¿Qué platos se cenan en la costa, sierra y selva?

Gastronomía

Navidad peruana: ¿Qué platos se cenan en la costa, sierra y selva?

El lechón, los chicharrones, la gallina silvestre, los juanes, el arroz con pato, el pavo y los mariscos son algunos de los platos que conforman la tradicional mesa navideña de nuestros compatriotas

Frío o caliente: cómo hacer chocolate en taza paso a paso

Gastronomía

Frío o caliente: cómo hacer chocolate en taza paso a paso

Disfrute de dos tentadoras opciones para acompañar su cena navideña, en pocos minutos

Consejos para la cena navideña: coma temprano y evite mezclar grasas, dulces y harinas

Gastronomía

Consejos para la cena navideña: coma temprano y evite mezclar grasas, dulces y harinas

Los platos que comemos en Nochebuena siempre son variados. Sin embargo, las combinaciones no siempre son buenas y pueden afectar nuestra salud. Las frutas y las verduras son la mejor opción para acompañar al pavo

Sepa qué platos se comen en otros países durante la época navideña

Gastronomía

Sepa qué platos se comen en otros países durante la época navideña

Si en el Perú el pavo y el panetón son infaltables en la cena navideña, en Argentina abundan los platos a base de carne de res, y los ponches de frutas son ideales para brindar en México

¿Sufre de diabetes? Siga estos consejos y disfrute de la cena navideña

Gastronomía

¿Sufre de diabetes? Siga estos consejos y disfrute de la cena navideña

Quienes controlan esta condición crónica no tienen por qué privarse de la cena de Nochebuena navideña. La clave será celebrar con mesura y para ello siga estas recomendaciones

TOME NOTA: propuestas para una cena navideña con sabor a Perú

Gastronomía

TOME NOTA: propuestas para una cena navideña con sabor a Perú

El mejor regalo en estas fiestas es el que nos ofrece nuestra tierra: un agasajo al paladar cocinado en los fogones de pura peruanidad

Consumir alcohol después de una abundante cena hace más lenta la digestión

Gastronomía

Consumir alcohol después de una abundante cena hace más lenta la digestión

Un estudio del Hospital Universitario de Zurich en Suiza encontró que las bebidas alcohólicas no son las responsables del ardor e hinchazón estomacal que se presentan después de comer en abundancia, como sucede en la cena de Navidad

¿Quiere preparar un cena navideña especial? Siga los consejos de estos reconocidos chefs peruanos

Gastronomía

¿Quiere preparar un cena navideña especial? Siga los consejos de estos reconocidos chefs peruanos

Imaginación, sencillez y cariño son los ingredientes indispensables para elaborar la cena de Nochebuena perfecta. Para ello, nuestros cocineros nos presentan alternativas diferentes y accesibles frente al tradicional panetón, el horneado y los purés

¿Cuáles son los protagonistas de las mesas navideña de los peruanos?

Gastronomía

¿Cuáles son los protagonistas de las mesas navideña de los peruanos?

Se acerca la Nochebuena y las familias se preparan para la cena tradicional. El pavo, las ensaladas y el panetón son algunas de clásicas las estrellas en las mesas navideñas

Cuide la higiene en las comida navideñas y evite enfermedades

Gastronomía

Cuide la higiene en las comida navideñas y evite enfermedades

Muchas veces no prestamos la debida atención a la manera como preparamos las comidas en casa. Una inadecuada manipulación y preparación de alimentos, podría contaminarlos

¿Pavo de soya? Las opciones de los vegetarianos en la cena de Nochebuena

Gastronomía

¿Pavo de soya? Las opciones de los vegetarianos en la cena de Nochebuena

En medio de las tradiciones donde el pavo y el lechón son las estrellas de las fiestas navideñas, el blog Oveja verde nos presenta una cena libre de carnes

Cuidado: los excesos navideños pueden hacerlo subir entre dos y cuatro kilos

Gastronomía

Cuidado: los excesos navideños pueden hacerlo subir entre dos y cuatro kilos

La cena navideña se caracteriza por la abundancia de comida y bebida. Por ello, los especialistas recomiendan comer despacio, hacer ejercicio y consumir frutas y verduras

Para cambiar un poco la costumbre: prepara una ensalada de marshmallows en Navidad

Gastronomía

Para cambiar un poco la costumbre: prepara una ensalada de marshmallows en Navidad

Este platillo puede ser una opción en vez de los tradicionales purés dulces de manzana y camote

Siga estos consejos y evite subir de peso sin privarse de los antojos navideños

Gastronomía

Siga estos consejos y evite subir de peso sin privarse de los antojos navideños

Durante la época navideña, las personas tienden a engordar de 1 a 5 kilos en solo un mes. Para impedir que esto suceda, no necesita evitar comer panetón, o dejar de tomar chocolate

Tradición navideña: ¿En qué consiste la verdadera cena de los peruanos?

Gastronomía

Tradición navideña: ¿En qué consiste la verdadera cena de los peruanos?

elcomercio.pe preguntó a los limeños sobre los platillos que prepararán en Nochebuena. Dos reconocidos chefs proponen algunos cambios

Tradición navideña: ¿En qué consiste la verdadera cena de los peruanos?

Lima

Tradición navideña: ¿En qué consiste la verdadera cena de los peruanos?

elcomercio.pe preguntó a los limeños sobre los platillos que prepararán en Nochebuena. Dos reconocidos chefs proponen algunos cambios