Central

Virgilio Martínez tras logro: "La presión será mayor que nunca"

Gastronomía

Virgilio Martínez tras logro: "La presión será mayor que nunca"

Conversamos con el chef peruano, cuyo restaurante, Central, es ahora considerado el cuarto mejor del mundo

Central es elegido el cuarto mejor restaurante del mundo

Gastronomía

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Local de Virgilio Martínez se consolidó como el mejor restaurante de América en prestigiosa lista elaborada por "Restaurant"

Virgilio Martínez: "Es un año para asumir más obligaciones"

Gastronomía

Virgilio Martínez: "Es un año para asumir más obligaciones"

El chef de Central, número uno de Latinoamérica, habla de sus proyectos luego de su elección

Central es el mejor restaurante de Latinoamérica

Sociedad

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Local pertenece al chef peruano Virgilio Martínez y Pía León. Astrid & Gastón ocupó el puesto número 2

Un día en el restaurante Central de Virgilio Martínez

Gastronomía

Un día en el restaurante Central de Virgilio Martínez

Conozca cómo es la labor previa al servicio en Central, el restaurante que acaba de ser elegido número 15 del mundo

El Perú culinario se afianza en el mundo

Gastronomía

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Desde Londres, Gastón Acurio y Virgilio Martínez comparten sus impresiones sobre sus posiciones en la lista.

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo del 2014

Gastronomía

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El danés Noma encabeza importante listado en el que también se encuentran los peruanos Astrid & Gastón y Central

Central y Astrid & Gastón, entre los mejores del mundo

Gastronomía

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Restaurantes de Gastón Acurio y Virgilio Martínez fueron los únicos peruanos en el top 20 de importante premio británico

Menús degustación: estas son las obras de arte de los mejores chefs del país

Gastronomía

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La blogger Soledad Marroquín nos presenta las elaboradas propuestas que se cocinan en 8 célebres restaurantes capitalinos

Quinua gourmet: guía para disfrutarla en los mejores restaurantes de Lima

Gastronomía

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En el Año Internacional de la Quinua, el valioso cereal andino pasa a protagonizar las cartas. Conoce aquí un puñado de inventivas propuestas

Los restaurantes a los que hay que ir en Lima, según revista de turismo de lujo

Gastronomía

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La reconocida ‘Condé Nast Traveler’ nombró a nuestra cocina una potencia gastronómica emergente y recordó a los fallecidos chefs del restaurante Nanka

Una experiencia gourmet inclusiva en Mistura

Gastronomía

Una experiencia gourmet inclusiva en Mistura

La alta cocina estará presente en la feria gastronómica. Cinco cocineros llevarán sus exquisitas propuestas

Sociedad

Deslizamiento causa nuevamente problemas en la Carretera Central

El tránsito quedó paralizado por una hora en la vía. Una hora después se reanudó parcialmente en un solo carril, informó la Policía de Carreteras

Sociedad

Vehículos transitan con normalidad en Carretera Central tras reabrirse vía

En la víspera ya se había desbloqueado uno de los carriles de la ruta, lo cual permitió la circulación de autos, buses y camiones de carga

Huaicos cortan línea férrea y vía central y dañan viviendas

Sociedad

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Las zonas más afectadas son Chaclacayo, Chosica y Matucana. Según el Senamhi, los deslizamientos seguirían, pues las lluvias persistirán