Central
Central: el restaurante Top 10 del mundo de Virgilio Martínez
Conozca cómo este restaurante barranquino se ha convertido en una verdadera “central” de conocimiento.
Gastronomía
Virgilio Martínez tras logro: "La presión será mayor que nunca"
Conversamos con el chef peruano, cuyo restaurante, Central, es ahora considerado el cuarto mejor del mundo
Gastronomía
Central es elegido el cuarto mejor restaurante del mundo
Local de Virgilio Martínez se consolidó como el mejor restaurante de América en prestigiosa lista elaborada por "Restaurant"
Gastronomía
Virgilio Martínez: "Es un año para asumir más obligaciones"
El chef de Central, número uno de Latinoamérica, habla de sus proyectos luego de su elección
Sociedad
Central es el mejor restaurante de Latinoamérica
Local pertenece al chef peruano Virgilio Martínez y Pía León. Astrid & Gastón ocupó el puesto número 2
Gastronomía
Un día en el restaurante Central de Virgilio Martínez
Conozca cómo es la labor previa al servicio en Central, el restaurante que acaba de ser elegido número 15 del mundo
Gastronomía
El Perú culinario se afianza en el mundo
Desde Londres, Gastón Acurio y Virgilio Martínez comparten sus impresiones sobre sus posiciones en la lista.
Gastronomía
Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo del 2014
El danés Noma encabeza importante listado en el que también se encuentran los peruanos Astrid & Gastón y Central
Gastronomía
Central y Astrid & Gastón, entre los mejores del mundo
Restaurantes de Gastón Acurio y Virgilio Martínez fueron los únicos peruanos en el top 20 de importante premio británico
Gastronomía
Menús degustación: estas son las obras de arte de los mejores chefs del país
La blogger Soledad Marroquín nos presenta las elaboradas propuestas que se cocinan en 8 célebres restaurantes capitalinos
Gastronomía
Quinua gourmet: guía para disfrutarla en los mejores restaurantes de Lima
En el Año Internacional de la Quinua, el valioso cereal andino pasa a protagonizar las cartas. Conoce aquí un puñado de inventivas propuestas
Gastronomía
Los restaurantes a los que hay que ir en Lima, según revista de turismo de lujo
La reconocida ‘Condé Nast Traveler’ nombró a nuestra cocina una potencia gastronómica emergente y recordó a los fallecidos chefs del restaurante Nanka
Gastronomía
Una experiencia gourmet inclusiva en Mistura
La alta cocina estará presente en la feria gastronómica. Cinco cocineros llevarán sus exquisitas propuestas
Sociedad
Deslizamiento causa nuevamente problemas en la Carretera Central
El tránsito quedó paralizado por una hora en la vía. Una hora después se reanudó parcialmente en un solo carril, informó la Policía de Carreteras
Sociedad
Vehículos transitan con normalidad en Carretera Central tras reabrirse vía
En la víspera ya se había desbloqueado uno de los carriles de la ruta, lo cual permitió la circulación de autos, buses y camiones de carga
Sociedad
Huaicos cortan línea férrea y vía central y dañan viviendas
Las zonas más afectadas son Chaclacayo, Chosica y Matucana. Según el Senamhi, los deslizamientos seguirían, pues las lluvias persistirán