Chicharrón

SONDEO: ¿Dónde se come el mejor pan con chicharrón de Lima?

Gastronomía

SONDEO: ¿Dónde se come el mejor pan con chicharrón de Lima?

Cuéntanos en qué restaurante se sirve el más sabroso y ayúdanos así a elaborar una lista de los puntos más recomendables para disfrutar de este sánguche

El chicharrón de pato de Mistura, una delicia a la que hay que darle una oportunidad

Gastronomía

El chicharrón de pato de Mistura, una delicia a la que hay que darle una oportunidad

Conoce este temerario platillo del restaurante chinchano La Chacra del Abuelo. En definitiva, un potaje contundente que rompe esquemas

Uno de los puntos obligados de Mistura: el chicharrón de El Chinito

Gastronomía

Uno de los puntos obligados de Mistura: el chicharrón de El Chinito

Por quinto año consecutivo, la emblemática sanguchería que hace más de 50 años creó Félix Yong vuelve a arrasar en la feria

Buscando huariques: El Farolito, la esquina de los chicharrones

Gastronomía

Buscando huariques: El Farolito, la esquina de los chicharrones

Alumbra a todo aquel que baja por el viaducto de la Av. Iquitos. Una chicharronería que empezó pequeña y creció, pero no perdió el especial encanto de sus inicios

Los platos preferidos de Gastón Acurio en Mistura 2011

Gastronomía

Los platos preferidos de Gastón Acurio en Mistura 2011

Sin el peso de la organización, el chef disfrutó de la feria como un comensal más. Acá algunos de los platillos que más le gustaron

Mistura 2011 ya provoca: la patasca y el chicharrón con mote de Doña Mary

Gastronomía

Mistura 2011 ya provoca: la patasca y el chicharrón con mote de Doña Mary

María Palomino es una de las caseritas de la feria gastronómica más grande del Perú. Conoce su puesto en un mercado de Surco

OPINA: ¿Vale la pena fijar un día especial para el chicharrón de cerdo?

Gastronomía

OPINA: ¿Vale la pena fijar un día especial para el chicharrón de cerdo?

Se suma al Día del Cebiche y al del pollo a la brasa. No hay una estrategia detrás de estos esfuerzos, advierten analistas

Ya es oficial: el Día del Chicharrón de Cerdo será el tercer sábado de junio

Gastronomía

Ya es oficial: el Día del Chicharrón de Cerdo será el tercer sábado de junio

Una resolución publicada hoy indica que la preparación de este plato contribuye a la alimentación del país y fortalece la identidad nacional

Organizan el “I Festival Gastronómico del Cerdo Peruano”

Gastronomía

Organizan el “I Festival Gastronómico del Cerdo Peruano”

El evento se realizará este sábado 18 en el Campo Ferial de la Universidad Nacional Agraria La Molina

Conoce los secretos de una de las mejores patascas del Perú

Gastronomía

Conoce los secretos de una de las mejores patascas del Perú

María Palomino vende en un mercado de Surco unos sabrosos platos de patasca y chicharrón con mote. Su fama creció a raíz de Mistura

¿Cebiche caliente de pollo? Renueve su repertorio con este y otros novedosos platos

Gastronomía

¿Cebiche caliente de pollo? Renueve su repertorio con este y otros novedosos platos

Este 31 de octubre, Día de la Canción Criolla, dele sabor a su fiesta con un cebiche caliente de pollo, un pulpo anticuchero con solterito y unas costillas de chancho en miel de ají panca. Aprenda a prepararlos

Dale tu voto: el chicharrón compite por ser el desayuno más rico del mundo

Gastronomía

Dale tu voto: el chicharrón compite por ser el desayuno más rico del mundo

Una lista del diario español 20 minutos lo invita a escoger su favorito entre 22 platos. Actualización: el chicharrón de chancho peruano ya está primer lugar

Para toda la familia: la ruta culinaria de Santa Clara

Gastronomía

Para toda la familia: la ruta culinaria de Santa Clara

El sol sale todos los días al este de Lima. Los restaurantes Granja Azul, El Pillo y El Trébol muestran su propuesta

Un desayuno incomparable: el placer culposo del chicharrón

Gastronomía

Un desayuno incomparable: el placer culposo del chicharrón

Cuando es cocido lentamente en su propia manteca y sazonado en su punto de sal, es un antojo al que ningún comensal se puede resistir

Chicharrones en Sarita: una visita a un clásico playero

Gastronomía

Chicharrones en Sarita: una visita a un clásico playero

En la antigua Panamericana Sur, dentro del abanico de posibilidades culinarias que se ofece, está la clásica chicharronería Sarita, que lleva ahí tres décadas sirviendo el mismo chicharrón de siempre

Camino al sur: Desde chicharrón hasta comida criolla

Gastronomía

Camino al sur: Desde chicharrón hasta comida criolla

En la Panamericana Sur se ofrece una exquisita oferta gastronómica durante todo el año

Disfrute de la deliciosa gastronomía norteña

Disfrute de la deliciosa gastronomía norteña

En unas semanas, Trujillo se vestirá de gala para la versión 50 del Concurso Nacional de Marinera. Si va a disfrutar del tradicional baile, goce también con estos exquisitos manjares