Cocina

[VIDEO] Isidro: un bistró a la peruana, sabroso y divertido

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Ubicado en el Hotel Hyatt, el restaurante de Carlos Testino se caracteriza por servir platos con alma peruana y un toque chic

Cocina integrada: las claves para organizar un espacio ideal

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Descubre cómo lograr la cocina perfecta. Estos son los muebles, medidas y colores ideales para sacarle el máximo provecho.

[VIDEO] Síbaris, el restaurante pionero de la nueva cocina peruana

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Barranco se ha convertido en uno de los focos de la nueva y creativa cocina peruana.

Tecnologías que mejoran y transforman las técnicas de cocina

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Sifones, rohners, hornos Josper y demás artilugios de la cocina de vanguardia ya están llegando a nuestros hogares.

Cocina ordenada: ¿cómo tener un espacio con armonía?

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Con los organizadores correctos y diciéndole adiós a lo que no usas, lograrás un espacio funcional. Sigue estos consejos.

[VIDEO] Pasta, la nueva sensación de la cocina italiana en Lima

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Janice Buraschi y Juan Manuel Umbert renuevan nuestra escena culinaria gracias a su restaurante 'Pasta'.

[VIDEO] Rafael Piqueras y su propuesta de cocina contemporánea

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Formado por los grandes cocineros de vanguardia, Rafael Piqueras descubrió que la verdadera revolución está en la despensa.

Tips básicos para mantener una campana extractora como nueva

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Su función es clave en la cocina. Evita que el olor de la comida y la grasa se disperse por todo el lugar.

[VIDEO] Jorge Muñoz, el nuevo chef de Astrid & Gastón

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El emblemático restaurante peruano celebra 25 años, y lo hace con el arribo de Jorge Muñoz.

[VIDEO] mó bistró: cocina peruana basada en la sostenibilidad

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El restaurante de Matías Cillóniz destaca, además de su exquisita cocina, por su cuidada arquitectura y su elegante diseño.

Irene Barrena

Calidda

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Irene Barrena es dueña de una de las cevicherías más famosas de Huaycán. Su negocio es “La ramadita norteña”.

Cocinas integradas: Tendencia que ofrece modernidad y amplitud

Espacio Inmobiliario

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Las cocinas integradas son una alternativa que fomenta la integración. Elígela según tu espacio.

Niños en la cocina: ¿Por qué es un espacio de aprendizaje?

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Poco a poco, es posible integrar a tus hijos a la dinámica de cocinar. Siempre con supervición.

Cómo hacer un plato delicioso con la comida del día anterior

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No botes nada a la basura. Reutiliza la comida. Así evitarás el desperdicio y ahorrarás dinero.

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La chef Pía León resalta el uso de insumos peruanos en Kjolle, su propio restaurante que acaba de inaugurar.

5 gadgets infaltables en una ‘cocina inteligente’

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La tendencia consiste en tener artefactos funcionales y decorativos. Te presentamos 5 alternativas ideales.

10 aparatos únicos para una cocina "tech" y divertida

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Estos gadgets no pueden faltar en este ambiente, te solucionarán mil cosas al cocinar.

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¿Cómo un ingeniero agrícola con un posgrado en Química Supramolecular termina creando Al Toke Pez, uno de los huariques más frecuentados de Lima?

Palmiro Ocampo: el chef que combate el hambre con "comida reciclada"

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¿Pueden los desperdicios ser una revolución culinaria? La filosofía “Reciclaje culinario” de este chef, formado en los mejores restaurantes del mundo, lo demuestra.

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Guardar comida caliente en la refrigeradora es una de las cosas que debes evitar

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Ollas quemadas y manchas en la sartén son los problemas más comunes a la hora de la limpieza en la cocina

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En estas recientes fiestas, Lima demostró que tiene los ingredientes para ser un importante y sostenible atractivo turístico

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Esta nueva colección hará que amplíes tus técnicas de cocina al preparar platillos tanto en el horno como en el congelador.

Perspectiva 2017: Kitchen Center apostará por el e-commerce

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Kitchen Center abrirá nuevos canales de atención para crecer un 50%, entre ellos el e-commerce apoyado en un gran showroom

Fáciles y deliciosas: 5 recetas para preparar con tus nietos

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Diviértete en la cocina con tus nietos mientras ellos aprenden un poco más sobre este arte culinario

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Atrévete a darle un nuevo look a las paredes, muebles y accesorios de la cocina. Te decimos cómo aplicarlo.

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Es preparadas por chefs anónimos en tutoriales de internet. ¿De dónde viene esta tendencia y por qué causa fascinación?

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Almacenamiento y decoración, las repisas pueden tener ambas funciones y tienes que saber cómo aprovecharlas

DIY: 5 formas de decorar usando cosas que hay en tu cocina

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Eligiendo los objetos adecuados que encuentras en tu cocina puedes crear cosas únicas para poner en el resto de tu casa

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Una correcta limpieza garantizará el buen funcionamiento de tu licuadora

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Banco es el nombre de este sistema mobiliario que busca darle otra función a la mesa de cocina. El diseño fue de La Agencia

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The Curve es una isla de cocina hecha de concreto que da la impresión de ser una continuación del piso del mismo material

Pinta los gabinetes de tu cocina en 5 sencillos pasos

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Sigue estos tips para pintar tus gabinetes y llena de color tu cocina

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El panel metálico de la isla Riff Raff le da el toque lúdico al mueble de nogal y aumenta la capacidad de almacenamiento

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Félix de Vicente fue ministro de Economía y ahora es empresario. Logró la tasa de desempleo más baja del gobierno de Piñera

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Gail es un mueble que se convierte en una cocina completa con solo jalar las puertas y deslizar sus superficies

Claves para renovar tu cocina con azulejos y viniles

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Los tonos neutros y los verdes o azules claros son los más buscados para crear cocinas luminosas

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Urban Kitchen atiende a empresas y personas que quieren clases de cocina o que usan el cocinar para afrontar retos comunes

¿Cambios en la cocina? Estos son los acabados ideales

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Estos materiales soportan la humedad y son de fácil mantenimiento en un ambiente como la cocina.

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Si tu cocina no es muy grande, existen una gran cantidad de opciones para aprovecharla al máximo y volverla funcional

La cocina, tu mejor aliada para tener una casa saludable

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La cocina es el lugar favorito de los microorganismos. Te decimos cómo librarte de ellos y tener un hogar más sano

Lanzan sartenes con ilustraciones alusivas al Día de Muertos

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La marca T-Fal lanzó en México una nueva línea de sartenes con la incónica calavera para conmemorar el Día de Muertos

Organiza bien tu despensa con estas recomendaciones

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Una despensa ordenada te facilita el acceso a los alimentos, evita la aparición de insectos y te ayuda a ahorrar dinero

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Revisa algunas recomenaciones para aprovechar cada centímetro de tu cocina

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El mueble y el tipo de accesorio que deseas mostrar son detalles a tener en cuenta

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Ya sea en una maceta o en un jardín, siempre hay un espacio para cultivarlas

Aprende a elegir la olla perfecta según tus necesidades

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De acero, aluminio o revestida con antiadherente. Conoce qué debes consderar al adquirir un producto de buena calidad

Dato utilitario: la pintura pizarra

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Dale utilidad a las paredes de la cocina pintándolas de negro

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El aparato, que se encuentra a la venta en Israel, funciona gracias a la conservación de alimentos deshidratados

9 tips para cocinar con niños sin volverse loco

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El canal de entretenimiento Food Network comparte 9 tips de Julie Negrin, nutricionista y profesora de cocina para niños

Lo mejor para el invierno: sopa de cebolla con queso gratinado

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Menú Perú invitó al chef Jorge Jimeno para que nos presente las virtudes de la cebolla y nos prepare una receta buenísima

Empieza a ahorrar cambiando los hábitos que tienes en la cocina

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Hacer un buen uso de tus electrodomésticos o cuidar el consumo de agua serán de mucha ayuda para tu bolsillo y el planeta

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Esos pequeños espacios entre los muebles altos y bajos pueden hacer una gran diferencia

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Nuevo concepto desarrollado por Ikea busca visualizar cómo serán las cocinas dentro de una década

ChopChop, la cocina pensada para las personas con discapacidad

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El diseño y la estética no tienen porque ser reemplazadas por la comodidad para las personas con discapacidad

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Kathy Masunaga vio el lado positivo detrás de la ruptura de su matrimonio y cumplió su sueño de abrir una tienda de pasteles

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El Shelf 360 se puede ajustar y personalizar a tu gusto. Solo debes colocarlo en tu pared con cuidado y listo

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Si adquiriste un departamento pequeño, toma en cuenta estas seis sugerencias para lograr vivir con confort

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La mujer que enseñó a generaciones de peruanos a cocinarpor televisión, hoy dedica su tiempo a leer, meditar y ser feliz

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Rappers’s delight inspira sus platillos en artistas y canciones de hip hop las cuales acompaña con divertidas ilustraciones

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La firma de diseño Kolenik trabaja proyectos que ha llamado “eco chic” que son vistosos y amigables con el medio ambiente

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Lee Jinyoung diseñó este filtro para té hecho de silicona inspirado en la tradicional historia de un monje budista

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Ahora cocinar será muy divertido, sobre todo si eres un fan de esta película muy conocida

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Con el Pinch bowl tus cubiertos ya no se perderán y no tendrás ambas manos ocupadas a la hora de servirte la comida

Servilleteros únicos: Tu cocina no será la misma con ellos

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Agrégale un toque divertido a tu cocina o comedor con estos peculiares y prácticos objetos

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Ahora podrás rociar la pimienta con estilo. Estos utensilios de cocina le darán a tus cenas otro sabor

Hirka Roca Rey presenta la segunda colección Menú Perú

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Desde este martes, podrás encontrar una completa guía de cocina en todos los quioscos. Conoce todo lo que trae para ti

Las apps para convertir tu casa en un restaurante

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Aplicaciones como CookApp permiten que cocineros aficionados o profesionales ofrezcan su casa a comensales aventureros

Aprende a optimizar tu cocina con estos simples datos

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Una alimentación saludable es esencial, por eso aquí te dejamos unos tips para que optimices tu cocina

Una cocina con Legos: Coloca tus utensilios en estos objetos

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Los Legos no solo sirven para jugar, con ellos puedes crear objetos decorativos y útiles para tu cocina

Dale vida a tus frascos y conviértelos en objetos decorativos

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Estos frascos son extremadamente versátiles y pueden ser utilizados para muchos otros propósitos ¿lo intentas?

Crea tus propios individuales de mesa con corchos de vino

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Sigue estos simples pasos para reciclar esos viejos corchos que tienes guardados y convertirlos en un lindo accesorio de mesa

Estas recomendaciones te ayudarán a decorar tu cocina

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Este cuarto es uno de los más visitados en tu hogar, por eso debes tenerlo impecable y llamativo

5 ideas creativas para que tu cocina luzca moderna

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Sigue estas recomendaciones para que este espacio de la casa tenga una apariencia sofisticada

Comedores de diario: Conviértelo en el corazón de tu casa

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Su diseño y practicidad obedecen a las dimensiones del área y a las necesidades de sus habitantes

Estos son los tres mejores lugares para comer cebiche en París

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Si piensas viajar o vives en la Ciudad Luz, ten en cuenta estos lugares recomendados por  "Le Nouvel Observateur"

Aprende a limpiar los lugares más sucios de tu cocina

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La cocina es uno de los espacios más sucios de tu casa. Ten esto en cuenta al momento de asear el lugar

Prepara la cena con las sobras del día anterior

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Reutiliza tus alimentos con creatividad y pasa más tiempo con los tuyos, en lugar de en la cocina.

¿Dónde se come el mejor tiradito de Lima? [SONDEO]

Gastronomía

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Empieza la temporada de antojos playeros. Dinos dónde se come la mejor versión de esta delicia marina para preparar la guía

Crea el comedor de diario perfecto

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Sigue nuestras ideas para crear un espacio confortable y funcional

¿Cocinar en el microondas puede hacer la comida más sana?

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Usar este electrodoméstico no solo ahorra tiempo, también puede ser bueno para el medio ambiente y para nuestra salud

Seis razones por las que no debes “aplastar” las carnes al cocinarlas

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Si quieres lucir tus dotes como parrillero no intentes presionar la carne durante su cocción. Aquí te explicamos por qué

Reino Unido lanzó campaña para mejorar imagen de su gastronomía

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Entre los invitados, destacaron los escoceses Gordon Ramsay y Andrew Fairlie, además del anglofrancés Michel Roux Jr, cocineros que brillan en la cocina británica

Aprende a cocinar unas simples pero exquisitas lentejas

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Gian Gallia nos trae su último post en el que nos enseña cómo hacer ese plato que hemos visto casi todos los lunes de nuestras vidas

Las mejores y peores aplicaciones de tablet para utilizarlas en la cocina

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Hay de las que les controla la cocción de los huevos hasta las que les dicen qué alimentos le queda en la refrigeradora

Se encontró la cocina más antigua del mundo: tiene un millón de años

Gastronomía

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Restos de uso controlado del fuego para cocinar alimentos fueron hallados en la caverna de Wonderwerk, al norte de Sudáfrica

La "Peruvian Cuisine for the World" será en Nueva Jersey

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El 5 y 6 de mayo se juntarán los principales productores y exportadores peruanos en Estados Unidos

Gastón Acurio sueña con ponerle "salsa y sabor" latinoamericanos al mundo

Gastronomía

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El chef peruano fue expositor en la Reunión Anual del BID. dijo esperar que América Latina deje de ser vista únicamente como productora de materias primas

Chef del mejor restaurante del mundo buscar convertir a delincuentes en cocineros

Gastronomía

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El cofundador de Noma, Claus Meyer, crea polémica por rehabilitar presos, algunos con delitos de sangre, a través de la cocina

Mini chefs aprenden a cocinar rico y sano

Gastronomía

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Según la docente de “Cocina nutritiva”, Beatriz León, la finalidad de estos talleres para niños es que aprendan a discernir aquello que los alimenta

Mini chefs en verano: talleres de cocina para niños

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Te presentamos tres opciones para que tus hijos se conviertan en pequeños expertos de la cocina

La cocina verde, una gastronomía que florece en Lima

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La contemplación de la naturaleza que el chef francés Michel Bras sembró se viene convirtiendo en tendencia en nuestra capital

“Lionel Messi es inspiracional”, lo dice el mejor chef del mundo

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Ferrán Adriá es hincha del Barcelona y, durante su viaje por Argentina, dijo las claves del éxito del Bulli

Vanessa Terkes: “Cuando estoy enamorada, me encanta cocinar”

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La actriz y pareja de Roberto Martínez comentó que tiene buena sazón y que le encantan las cenas con vino

Tips cocineros: trucos para cuando todo parece estar perdido

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¿Qué hacer cuando el arroz se chamusca? o ¿cuándo el popcorn no revienta?, a veces las cosas no salen como esperamos, pero siempre hay una solución

¿Cómo las aves se convirtieron en uno de los ingredientes principales de la cocina?

Gastronomía

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Antes eran consideradas especies ornamentales y hoy son muy pocos los plumíferos que no se meten a la olla

Repostería casera: aprende a hacer unas deliciosas donas

Gastronomía

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Loscocinillas en YouTube explica la receta de este postre que, si bien requiere de más de una hora, el resultado vale la pena

Aprende a hacer unas exquisitas napolitanas de chocolate

Gastronomía

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El usuario recetasdecocina en YouTube explica detalladamente el procedimiento de estos bollos hechos con masa de hojaldre

Prepara un sabroso quiche de jamón y queso

Gastronomía

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El usuario misrecetasdukancom de YouTube explica en dos minutos cómo hacer este tipo de tarta salada

Rápido y sencillo: aprende a hacer un sabroso puré de papa con queso

Gastronomía

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En menos de diez minutos puedes preparar esta exquisita receta, que puedes acompañar con arroz y alguna carne

Aprende a preparar unas galletas caseras con chispas de chocolate

Gastronomía

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Esta receta es muy fácil de hacer. Solo necesitas harina, azúcar, un huevo, mantequilla y unos cuantos ingredientes más

Un español nos explica cómo hacer deliciosos brownies con nueces

Gastronomía

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Recetas0nline de YouTube comparte, una vez más, el procedimiento para cocinar este postre hecho a base de chocolate y harina

Prepara en dos minutos sabrosas quesadillas de pollo con champiñones

Gastronomía

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El cocinero español JakeSoulinake en YouTube explica paso a paso la receta de este tradicional plato mexicano

Delicia mexicana: aprende a hacer unas tradicionales sincronizadas

Gastronomía

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Para cocinar este plato solo necesitas tortillas de trigo, mantequilla, jamón y queso para gratinar

Aprende a hacer unas deliciosas empanadas rellenas con queso

Gastronomía

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La usuaria helenabsj1 de YouTube explica detalladamente cómo preparar este platillo

Suculenta entrada: aprende a hacer una ensalada de papa con huevos

Gastronomía

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La chef mexicana de micocinarapida en YouTube explica, a través de un didáctico video, cómo hacer este peculiar plato en poco tiempo

Avellanas y chocolate: aprende a preparar una deliciosa tarta con Nutella

Gastronomía

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El usuario pollirallye de YouTube explica cómo hacer en poco tiempo esta singular receta

Rápido y sabroso: aprende a hacer un singular bizcocho de manzana

Gastronomía

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Con pocos ingredientes y escasos minutos puedes sorprender a amigos y familiares con esta receta diferente

Cocina unas deliciosas hamburguesas napolitanas

Gastronomía

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Un chef enseña una forma muy sencilla de preparar en pocos minutos este exquisito platillo

Anímate a probar la deliciosa receta del pollo al 'corn flakes'

Gastronomía

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El usuario de YouTube AngelParrasFamoso enseña cómo hacer en pocos minutos esta peculiar receta

Rápidas y sencillas: aprende a cocinar unas exquisitas mini pizzas

Gastronomía

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Una española nos enseña la receta de este platillo, que se puede preparar en pocos minutos y con los ingredientes que más te gusten

Así se prepara una deliciosa gelatina mosaico

Gastronomía

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La usuaria PinkyBlueBubble de YouTube explica paso a paso a hacer este singular postre, que requiere de varios sobres de gelatina y leche

Cristian Castro: "A mí se me queman los frejoles”

Luces

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El cantante mexicano dice que la gastronomía es algo que le apasiona. Sin embargo, confesó tener algunos problemas al momento de cocinar

Claves en la estrecha relación entre la gastronomía y las jergas

Gastronomía

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La comida y el lenguaje tienen un significado psicoanalítico que va ligado a tres placeres bien peruanos: comer, beber y hablar

Aprende a preparar un delicioso pozole de crustáceos en unos cuántos minutos

Gastronomía

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La receta original lleva camarones, pero como estos están en época de veda en el Perú, te recomendamos que uses langostinos o cangrejos

Delicioso flan para principiantes con coco, galletas y chocolate

Gastronomía

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En pocos minutos se puede preparar esta deliciosa receta que además es muy sencilla

Delicia italiana: aprende a preparar una auténtica pasta a la carbonara

Gastronomía

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Esta receta es económica, deliciosa y fácil de hacer. Si quieres saber cómo cocinar este platillo de la forma tradicional, mira con atención el video que comparte recetasdecocina en YouTube

Gastronomía de Asturias: descubre cómo hacer unos deliciosos tortos de maíz

Gastronomía

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Una española enseña a preparar paso a paso esta singular fritura, que se puede acompañar con ingredientes dulces o salados

Un postre muy fácil y delicioso: el pie de queso horneado

Gastronomía

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Esta tarta se prepara en pocos minutos y si deseas puedes acompañarla con alguna fruta

Sencillo y refrescante: aprende cómo hacer un batido de fresas

Gastronomía

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Un español comparte una receta muy fácil de preparar, que solo requiere de unos diez minutos

Anímate a preparar tus propios muffins de chocolate, plátano y nueces

Gastronomía

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Estos deliciosos quequitos, que se venden en diferentes cafés, son muy fáciles de hacer y no requieren de una gran inversión económica

Menestra a la española: aprende a preparar unas lentejas estofadas

Gastronomía

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La usuaria Isasaweis en YouTube enseña a cocinar paso a paso esta deliciosa legumbre, que los peruanos solemos comer los lunes acompañada de arroz

Para chuparse los dedos: aprende a preparar alitas de pollo a la barbacoa

Gastronomía

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Un chef español enseña a hacer paso a paso este sabroso platillo, que requiere solo cinco ingredientes

Sano y sabroso: aprende a preparar brownies integrales

Gastronomía

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Dos argentinas nos enseñan a hacer este delicioso y nutritivo postre a base de cacao

Jessica Simpson toma clases de cocina para impresionar a su novio

Luces

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La actriz y cantante de 30 años se inscribió en la escuela culinaria Bistro de Madeleine (California)

Aprende paso a paso a hacer una exquisita tarta de cerezas

Gastronomía

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Un usuario español de YouTube comparte una sencilla receta familiar de este singular postre

Una alternativa a los camarones en veda: cocina unos langostinos a la sal

Gastronomía

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El usuario español cocina0nline en YouTube explica cómo hacer en muy poco tiempo esta exquisita entrada al estilo ibérico

Cocina una deliciosa tortilla al estilo frittata para el desayuno

Gastronomía

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Este nutritivo platillo te dejará satisfecho y con mucha energía por muchas horas

Platillo gourmet: prepara fetuccinis a lo alfredo con langostinos

Gastronomía

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La mezcla de pasta y comida marina te puede sacar de cualquier apuro si tienes una cena a última hora

Rápido y fácil de preparar: el pie de queso y durazno

Gastronomía

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Podrás tener listo este exquisito postre frío, ideal para el verano, en menos de dos horas

Exquisiteces para el desayuno: prepara unos pancakes con avena

Gastronomía

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Estas masas hechas con huevos, leche y harina, se suelen preparar en la primera comida del día con miel, mermelada o fudge

Tradición española: aprende a preparar una sabrosa rosca de reyes

Gastronomía

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Este bizcocho, elaborado con una masa dulce y adornado con frutas confitadas, suele servirse en el país ibérico el día de la Bajada de Reyes

Esta es la manera más sencilla de hacer mazapanes en casa

Gastronomía

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Estos pequeños pastelillos de almendras son una buena elección para acompañar un lonche familiar

Cocina divertida: humorista español ilustró dos guías para inexpertos en las artes culinarias

Gastronomía

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Antonio Fraguas Forges colaboró con la cocinera Angelita Alfaro y el sumiller David Noel Ghosn para enseñar de una manera didáctica y entretenida, gastronomía y enología para novatos

¿Carne sobrecocida o se excedió con la sal? Sepa cómo remediar los errores más comunes al cocinar

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Soluciones simples para evitar que los comensales presenten excusas como “estoy lleno” o “soy alérgico” por no querer decir que no les gusta lo que usted cocinó

Estas son las mejores aplicaciones del iPhone para ayudarnos en la cocina

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La página web Slashfood ha creado un registro de todos las nuevas herramientas creadas para facilitar su labor en la cocina, de una manera rápida y sencilla, al alcance de un clic.

Una delicia marina: así se prepara una crema de mariscos

Gastronomía

Una delicia marina: así se prepara una crema de mariscos

Recetas0nline en YouTube explica cómo preparar esta receta, que requiere langostinos, pescado, cebollas y otras verduras

Dulce receta: una mermelada de fresas que no debe faltar en el desayuno

Gastronomía

Dulce receta: una mermelada de fresas que no debe faltar en el desayuno

La usuaria de YouTube DarkSaga2008 enseña paso a paso a preparar una deliciosa compota con estas frutas

Un licor fuera de lo común: anímate a preparar un exquisito rompope

Gastronomía

Un licor fuera de lo común: anímate a preparar un exquisito rompope

Este trago originario de México es muy fácil de hacer y emplea ingredientes que puedes encontrar en cualquier tienda o mercado

¡Manos a la obra!: hornea una deliciosa tarta de manzana

Gastronomía

¡Manos a la obra!: hornea una deliciosa tarta de manzana

Aprende a preparar de manera rápida y sencilla este exquisito postre que lleva una dulce crema pastelera

Para cambiar un poco la costumbre: prepara una ensalada de marshmallows en Navidad

Gastronomía

Para cambiar un poco la costumbre: prepara una ensalada de marshmallows en Navidad

Este platillo puede ser una opción en vez de los tradicionales purés dulces de manzana y camote

Ideal para un almuerzo de domingo: así se prepara un suculento arroz con langostinos

Gastronomía

Ideal para un almuerzo de domingo: así se prepara un suculento arroz con langostinos

El usuario jpsolarig2010 en YouTube enseña una receta sencilla para preparar este plato, que puede rendir para unas cuatro personas

Delicia navideña: aprende a preparar un delicioso bizcocho

Gastronomía

Delicia navideña: aprende a preparar un delicioso bizcocho

La usuaria jheTutoriales de YouTube enseña paso a paso a hacer esta receta, ideal para el 25 de diciembre