Giacomo Bocchio
Gastronomía
Tomate: una versátil delicia para este verano
Aprende junto al chef Giacomo Bocchio cómo sacar el mayor provecho de este ingrediente básico de la cocina
Gastronomía
Destacados chefs se unen a campaña solidaria por los niños con autismo
Virgilio Martínez, Flavio Solórzano, Mitsuharu Tsumura, entre otros famosos exponentes de nuestra gastronomía participan de esta gran iniciativa
Gastronomía
Feria gastronómica Tacna Mucho Gusto espera cinco mil visitantes chilenos
El evento espera recibir 15 mil comensales en total. Contará con la presencia de los chef Roger Arakaki, Rodolfo Tafur y Giacomo Bocchio
Gastronomía
Conoce qué conferencias se dictarán durante la feria Invita Perú
Serán 20 charlas magistrales. Giacomo Bocchio, Israel Laura, Giovanna Maggiolo, Álvaro Raffo y Jairo Félix serán algunos de los ponentes
Gastronomía
Giacomo Bocchio, un chef cosmopolita con pasaporte peruano
Fue el cocinero revelación del 2011 y su restaurante Manifiesto es uno de los nuevos referentes de la cocina peruana
Gastronomía
GALERÍA: las postales del sabroso despliegue culinario de Perú en Italia
Pedro Miguel Schiaffino, Adolfo Perret y Giacomo Bocchio se lucieron en la XV edición de RistorExpo 2012, que hoy llega a su fin
Gastronomía
FOTOS: comida peruana se luce en feria gastronómica en Italia
Adolfo Perret y Giacomo Bocchio fueron los encargados de inaugurar la RistorExpo en Italia, que va del 19 al 22 febrero en la ciudad de Erba
Gastronomía
La cocina peruana se lanza a la conquista de Italia
Pedro Miguel Schiaffino, Adolfo Perret y Giacomo Bocchio nos representarán en un evento gastronómico
Gastronomía
Giacomo Bocchio presenta una carta surgida de la mesa familiar
Su restaurante Manifiesto plantea lucir el producto apoyándose en la técnica
Gastronomía
Famoso chef italiano descubrió el corazón de la gastronomía peruana
El chef Giancarlo Morelli reconoce que más allá de la técnica, lo que importa es cocinar con sentimiento. De visita en el Perú, halló este ingrediente en la gastronómica nacional