James Berckemeyer

Famosos chefs estarán en homenaje a la gran Teresa Izquierdo en Cañete

Gastronomía

Famosos chefs estarán en homenaje a la gran Teresa Izquierdo en Cañete

El concurso “Sabores de Cañete” contará con un jurado conformado por los chefs Javier Wong, Flavio Solórzano, Elena Izquierdo, entre otros

Cena benéfica: cocineros encienden el fogón para construir casas

Gastronomía

Cena benéfica: cocineros encienden el fogón para construir casas

Nuevamente la solidaridad encuentra sus insumos en la cocina peruana. Diez chefs se ciñen la camiseta de voluntarios de Un Techo Para Mi País

De la cocina al ring: el otro yo de James Berckemeyer

Gastronomía

De la cocina al ring: el otro yo de James Berckemeyer

El chef y propietario del restaurante Osadia es un aficionado al boxeo y al esquí acuático

Hablan los expertos: ¿cómo conquistar a alguien por el estómago?

Gastronomía

Hablan los expertos: ¿cómo conquistar a alguien por el estómago?

Los cocineros Javier Wong, James Berckemeyer, Jana Escudero, Christian Bravo y Alfredo Aramburú contaron sus secretos

¿Quiénes son los chefs que seguirán con la labor de Gastón Acurio?

Gastronomía

¿Quiénes son los chefs que seguirán con la labor de Gastón Acurio?

Conozca a quienes tienen la tarea de consolidar nuestra gastronomía, de pasar de la exportación de recetas a la exitosa y abundante exportación de insumos

Sazón peruana es aplaudida en presentación de nuestros platos en Bogotá

Gastronomía

Sazón peruana es aplaudida en presentación de nuestros platos en Bogotá

El chef James Berckemeyer reafirmó nuestra gastronomía en el festival Expo Perú en Colombia

¿Cómo es la cocina de la casa del chef James Berckemeyer?

Gastronomía

¿Cómo es la cocina de la casa del chef James Berckemeyer?

Para él, la cocina debe reflejar limpieza a través del blanco y el acero, concepto que seguro aplicará en su restaurante Osadía, que abrirá muy pronto

Chef de EE.UU. vino al Perú a aprender nuestra cocina y ahora la sirve en Miami

Gastronomía

Chef de EE.UU. vino al Perú a aprender nuestra cocina y ahora la sirve en Miami

Christopher Cramer es el jefe de cocina de Panorama, en el Hotel Sonesta Bayfront de Miami, y ha convertido el restaurante en uno peruano

Cinco ingredientes que no pueden faltar en su cocina según James Berckemeyer

Gastronomía

Cinco ingredientes que no pueden faltar en su cocina según James Berckemeyer

Le preguntamos al reconocido chef peruano sobre los cinco ingredientes que nunca se pueden obviar y aquí sus respuestas

James Berckemeyer: "Decir que solo tenemos un plato bandera en el Perú es injusto"

Gastronomía

James Berckemeyer: "Decir que solo tenemos un plato bandera en el Perú es injusto"

El chef dijo a elcomercio.pe que para que un plato le salga bien tiene que hacerlo con cariño y dedicación

Banquete de churros: chefs peruanos en su punto

Gastronomía

Banquete de churros: chefs peruanos en su punto

La Revista Somos hizo una selección de cinco cocineros “gastrosexuales” peruanos. Conózcalos en esta nota

Gastrosexuales: las artes culinarias como arma de seducción masculina

Gastronomía

Gastrosexuales: las artes culinarias como arma de seducción masculina

¿Qué chefs exitosos del medio responden a ese perfil? “Somos” ha hecho una primera selección, por supuesto, no definitiva. Con ustedes, recién saliditos del horno, los gastrosexuales