Nutrición
¿Cómo la agrobiodiversidad del Perú puede erradicar el hambre?
Los alimentos ancestrales son una ventaja competitiva que hay que revalorar para mejorar la nutrición de los peruanos.
Gastronomía
Por qué tus hijos deben comer pescado desde los 6 meses de edad
Pescados como bonito y caballa se pueden pueden introducir en la alimentación a partir de los 9 meses, de manera gradual
El Reto del Chef
Conoce las cinco frutas que te subirán el ánimo
Incluir este grupo de alimentos en nuestra rutina siempre será una buena idea, sobre todo en horas de mayor demanda laboral
El Reto del Chef
5 súper alimentos que no puedes dejar de comer
Basta de confusiones, conoce nuestra lista de súper alimentos que todos deben comer sin importar la edad que tengas
Jubílate del Estrés
Nutrición: ¿Qué deben consumir las personas mayores de 50 años?
Durante la tercera edad, se debe llevar una dieta equilibrada que contenga gran cantidad de cereales, frutas y legumbres
Gastronomía
Recetas en Facebook: ricas en inconvenientes para tu salud
La decana del Colegio de Nutricionistas de Lima advierte sobre el contenido de los videos de recetas que invaden Facebook
Gastronomía
"Receta" para bajar de peso: deporte y comida saludable
Especialista en nutrición da recomendaciones para complementar el deporte y lograr los objetivos trazados
Gastronomía
Alimentos que consumes a diario y que en realidad te hacen daño
El blog Yogósfera habla sobre algunos mitos de la nutrición en torno al yogurt, la leche y la proteína de origen animal
Ciencias
Cambiar carne roja por blanca evitaría el síndrome metabólico
El consumo excesivo de carne roja está asociado con la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y el cáncer
Ciencias
¿Cuántas veces y a qué hora debemos comer al día?
Según especialista, es necesario comer cinco veces al día en proporciones adecuadas para mantener el rendimiento físico
Gastronomía
Huancavelica destacó en el concurso "Come Pescado con Todo"
La cocina huancavelicana sorprendió a los jurados y ganó los primeros puestos del certamen gastronómico
Gastronomía
Aprende a hacer una ensalada de "fideos" libre de carbohidratos
En Menú Perú, la nutricionista Andrea Chiappori prepara una ensalada de “fideos”, en una versión alternativa y saludable.
Gastronomía
Nutrición: ¿Cómo preparar galletas para diabéticos?
En Menú Perú, la chef Liz Bau prepara unas dulces galletas para quienes padecen diabetes y brinda tips de nutrición
Tecnología
Lanzan app que busca mejorar la alimentación de los peruanos
La aplicación nutricional, creada por el Instituto Nacional de Salud, es gratuita y está disponible para Android
Ciencias
Carnes y cáncer: 7 claves para entender la relación entre ambas
Tras la inclusión de la OMS de las carnes rojas y procesadas en su lista de agentes cancerígenos, conoce la opinión experta
Ciencias
Las dietas estrictas pueden hacer ganar más peso
Al perder muy rápido varios kilos, el cuerpo recupera el peso perdido y generalmente lo sobrepasa, asegura especialista
Viù
5 instagramers con opciones saludables para desayunar
Ellas saben que no hay tiempo para cocinar, pero muestra que no es excusa para desayunar mal. Síguelas en Instagram y verás
Viù
Guía para saber dónde tomar y comprar té verde en Lima
Después del agua es la bebida más consumida en el mundo. Conoce sus beneficios y contraindicaciones
Viù
Granada, conoce las virtudes de esta fruta bendita
Sus granos rojos están cargados de componentes antioxidantes que solo le hacen bien a nuestro organismo
Viù
Cinco trucos que te ayudarán a comer más lento
La prisa con la que comes puede influir en el nivel de azúcar y calorías que consumes cada día
Viù
Recobra la energía con los favorables nutrientes de la maca
Este ancestral tubérculo otorga grandes beneficios a nuestra salud
Viù
Diez consejos alimenticios para facilitar la lactancia materna
¿Qué comer y qué no en la etapa de lactancia? Un experto en Nutrición Clínica nos aclara algunas dudas
Ciencias
¿Por qué el desayuno es el alimento más importante del día?
Varios estudios han buscado analizar los beneficios que esta comida tiene para el organismo. Conoce algunos
Ciencias
Siete alimentos para nutrir el cerebro
Platos ricos en Omega 3, antioxidantes y vitamina E, así como la B, permiten el correcto desarrollo de tan importante órgano
Viù
Buen rendimiento: lo que debes comer para correr mejor
Es importante que antes de salir a correr tu cuerpo pueda ingerir las energías necesarias para aguantar el ejercicio
Ciencias
Ni la naranja ni el limón: alimentos más ricos en vitamina C
Ni la naranja, ni el limón. Hay una larga lista de frutas y verduras que ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable
Gastronomía
Este video te ayudará a crear un hábito saludable
Una pegajosa canción compartida en YouTube te explica cuánto líquido debes beber y durante qué momentos específicos del día
Sociedad
Comer 4 huevos a la semana es recomendable para evitar males
Especialistas de Essalud recomendaron esta rutina alimenticia para prevenir anemias, cataratas y afecciones hepáticas
Gastronomía
Descubre qué pueden hacer por ti los superalimentos
Menú Perú te presenta diez insumos con propiedades nutricionales extraordinarias que te harán vivir más y mejor
Ciencias
Diez verdades sobre la nutrición materno infantil en el mundo
Naciones Unidas compartió datos de interés de cara a la próxima conferencia internacional sobre nutrición
Viù
Comer con propósito: ¿Qué son los alimentos funcionales?
¿De qué manera podemos hacer más eficiente nuestro régimen alimentario?
Viù
Producto bandera: Siete consejos con aroma de café
Si eres amante de esta bebida ten en cuenta estas recomendaciones de la nutricionista Martha Neves
Economía
México: ¿impuesto a las gaseosas ayudó a reducir la obesidad?
Prohibir la publicidad de "comida chatarra" en horario infantil ha reavivado en el país un debate que surgió con este impuesto
Viù
Espirulina: Conoce aquí un poco más sobre esta alga natural
Es verde, tiene un nombre gracioso y todo el mundo está hablado de ella
Viù
Consejos prácticos para comer ‘bien’ en la oficina
Algunas veces el apuro nos impide tomarnos el tiempo de preparar una lonchera bien balanceada
Viù
¿Subes fotos de tu comida? Este sitio podría burlarse de ti
"You Did Not Eat That" es una cuenta de Instagram que replica las imágenes de otros usuarios e ironiza sobre su nutrición
Ciencias
La desnutrición temprana ¿es cuestión de probióticos?
Pese a que muchos niños desnutridos reciben buena alimentación, no se recuperan
Gastronomía
Siete consejos para preparar tu propia dieta rica en hierro
¿Te sientes débil, cansado, distraído? Quizás necesitas incluir algo de hierro en tu dieta. Aquí algunas recomendaciones
Viù
¿Los conoces? 5 mitos acerca de la leche
La leche es fuente de calcio y debe ingerirse diariamente desde el nacimiento. Descubre sus beneficios y mitos
Sociedad
Tres de cada cinco peruanos tienen sobrepeso u obesidad
Los malos hábitos nutricionales, el sedentarismo y el consumo excesivo de azúcar son las principales causas
Gastronomía
¿El aceite puede darte salud?
Aunque es importante limitar nuestro consumo de grasas, estas tienen algunas ventajas nutricionales que deberías conocer
![10 alimentos que debes evitar cada mañana [FOTOS]](https://cde.3.elcomercio.pe/ima/0/1/5/1/5/1515283/558x367.jpg)
![10 alimentos que debes evitar cada mañana [FOTOS]](https://cde.3.elcomercio.pe/ima/0/1/5/1/5/1515287/558x367.jpg)
![10 alimentos que debes evitar cada mañana [FOTOS]](https://cde.3.elcomercio.pe/ima/0/1/5/1/5/1515288/558x367.jpg)
Ciencias
La dieta mediterránea para una larga vida
Un nuevo estudio reporta el impacto de los polifenoles, un antioxidante, en el riesgo de mortalidad
Viù
¿Fan de la comida saludable? Cuidado con obsesionarte con ella
Diversos especialistas advierten el aumento de casos de ortorexia, un trastorno no reconocido tan peligroso como la anorexia
Viù
¿Mucha hambre? Una pastilla lo evitaría para prevenir males
Investigadores hallaron una molécula "anti apetito" que sería usada para prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes
Viù
Esta joven crea polémica por alimentarse con 51 plátanos al día
Una joven australiana generó polémica luego de publicar en Internet su dieta basada en consumir un 91% de vegetales
Gastronomía
Descubre los mitos y verdades sobre el café
Menú Perú consultó con una especialista para conocer los verdaderos efectos de esta bebida sobre el organismo
Gastronomía
¿Estás seguro de que sabes qué es lo que comes?
Leer las etiquetas de los alimentos que compras en el supermercado puede ayudarte a tomar mejores decisiones de compra
Gastronomía
Cinco consejos que debes considerar para una dieta celíaca
Te presentamos los consejos de una experta en nutrición para las personas celíacas o intolerantes al gluten
Gastronomía
Conoce las claves de una dieta completa y saludable
Entérate de las sugerencias de la BBC sobre cómo debes componer un régimen que satisfaga todas tus necesidades nutricionales
Gastronomía
¿Qué puedes hacer para combatir esos incontrolables antojos?
Esos deseos súbitos que te obsesionan pueden manejarse ingiriendo algunos alimentos claves. Te enseñamos cuáles
Gastronomía
Evita la osteoporosis con estas cinco claves alimenticias
Conoce cuáles son las principales fuentes de calcio para gozar de una perfecta salud ósea
Gastronomía
Veinticinco platos que te harán perder calorías
Con la lista de alimentos que ayudan a quemar calorías, hicimos una surtida selección de recetas de Menú Perú para tu dieta
Gastronomía
Los alimentos que te ayudarán a tener un bronceado perfecto
Considera una buena alimentación como parte de tu estrategia de bronceado saludable para obtener el color ideal
Gastronomía
Aprende a conservar los alimentos para prevenir enfermedades
¿Sabías que el arroz y la papa son los alimentos que más se malogran con el calor? Sigue estos consejos y cuida tu salud
Gastronomía
Siete bebidas que no deberías volver a tomar
Aprende a cuidarte este año que empieza restringiendo o suprimiendo definitivamente de tu dieta algunas bebidas perjudiciales para tu cuerpo
![¿Quién es perfecto? Lanzan campaña con maniquíes discapacitados [VIDEO]](https://cde.3.elcomercio.pe/ima/0/0/7/1/2/712621/252x142.jpg)
Mundo
¿Quién es perfecto? Lanzan campaña con maniquíes discapacitados [VIDEO]
Desde que se subió a YouTube, por el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, 3 de diciembre, el video se viralizó en todo el mundo
Gastronomía
¿Sueles comer solo? Algunos consejos que debes seguir
Investigaciones recientes señalan que quienes comen sin compañía se alimentan peor. Descubre cómo evitar los malos hábitos al comer en solitario
Gastronomía
Desintoxica tu organismo con jugo de limón
El limón es un alimento depurativo por excelencia que debes considerar en estas fechas de abundantes y calóricos banquetes
Deporte Total
Alianza Lima 2014: ¿Quiénes llegan y quiénes se van de La Victoria?
El equipo íntimo, clasificado a la Sudamericana, ha contratado jugadores discretos- bajo la política de presupuesto austero
Gastronomía
¿Cocinar en el microondas puede hacer la comida más sana?
Usar este electrodoméstico no solo ahorra tiempo, también puede ser bueno para el medio ambiente y para nuestra salud
Gastronomía
Cena navideña saludable: anímate a incluir la anchoveta en tus preparaciones
Si este año quieres escapar de la combinación de pavo, panetón y chocolate caliente para evitar el exceso de calorías, la sardina peruana es una alternativa estupenda
Gastronomía
Algunos tips para que no subas de peso en estas fiestas
Ya comenzaron los almuerzos, cenas y lonches de fin de año y, con ellos, la balanza empieza a darnos malas noticias. Sigue estos consejos para que tengas una feliz y sana Navidad
Gastronomía
Seis alimentos que te ayudarán a mantenerte con energía
Si sientes que llegas al final del día a punto de caer al suelo, considera incluir algunos de estos alimentos en tu dieta diaria
Gastronomía
Diez alimentos que debes incluir en tu dieta si estás embarazada
La dulce espera es una etapa muy especial, pero también llena de dudas sobre la alimentación. Menú Perú te brinda algunos consejos para que tú y tu bebé se alimenten de manera saludable
Gastronomía
Solo el 10% de peruanos conoce el contenido nutricional de lo que come
Un estudio de Datum Internacional revela cuáles son nuestras actitudes más comunes ligadas a la alimentación saludable
Gastronomía
Piénsalo dos veces antes de incluir estos alimentos en tu dieta
Hay algunos productos que puedes estar integrando en tu régimen alimenticio y que no son tan buenos para la salud como crees. Averigua cuáles
Gastronomía
¿La leche puede reducir el riesgo de diabetes?
Aunque no lo creas, la respuesta a esta pregunta es afirmativa. Averigua cómo los lácteos te pueden ayudar a nivelar la glucosa en la sangre
Gastronomía
Entérate de tips saludables para reducir tu ingesta diaria de azúcar
Ayer se celebró el Día Mundial de la Diabetes en más de 160 países. Aquí encontrarás algunos consejos útiles que te pueden servir en la prevención de este mal
Gastronomía
Encuentra el batido que se adapta mejor a tus necesidades
¿Ya estás listo para las prendas veraniegas? Te proponemos alternativas dietéticas ricas de jugos y batidos para que te prepares a recibir los rayos de sol
Gastronomía
Una opción para evitar el olor a táper con huevo en las loncheras
La feria Vitamina V presenta, entre otros productos saludables, la innovadora propuesta de la empresa OVOlution: barras de clara de huevo cocida
Gastronomía
Descubre qué alimentos pueden 'robarte' inteligencia
Si creías que lo peor de comer ciertas cosas era engordar, probablemente estés equivocado: también pueden empobrecer tu intelecto
Gastronomía
¿Sabes que es el huasaí? Conoce esta fruta que te mantendrá joven y vital
La bioferia dominical del Mercado de Surquillo ofrece el llamado ‘fruto de los surfistas’, un alimento con numerosas propiedades que te mantendrán vital y saludable
Gastronomía
Los siete alimentos que debes evitar a toda costa
Algunos alimentos con un alto contenido de grasas trans representan un gran peligro para nuestra salud. Averigua cuáles
Gastronomía
¿Crudos o cocidos? Averigua cómo debes comer los vegetales
Por lo general, se recomienda comer los vegetales crudos, pues se supone que solo así conservan sus nutrientes. ¿Qué tan cierto es esto?
Gastronomía
‘Nutricionista de las estrellas’ desbarata once mitos sobre los alimentos
Yácomo Casas, quien ha tenido entre sus pacientes a Edith Tapia, Magdyel Ugaz y Verónica Linares, desmiente algunas creencias sobre lo que consideramos saludable
Gastronomía
La anchoveta y la quinua: dos armas contra la desnutrición
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, conoce estrategias e iniciativas peruanas para combatir la desnutrición y el hambre
Gastronomía
Cinco alimentos que te ayudarán a aliviar los dolores de cabeza
Si no quieres tomar más pastillas, descubre qué alimentos pueden ayudarte a controlar este malestar, sea cual sea su origen
Gastronomía
¿Sabes qué es la dieta alcalina?
Conoce este régimen alimenticio que ya ha sido probado y alabado por celebridades como Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, Kirsten Dunst y Jennifer Aniston
Gastronomía
Día Mundial del huevo: conoce todas sus bondades
Hoy se celebra en más de 150 países. Descubre las propiedades de este gran alimento nutritivo, versátil y de bajo costo
Sociedad
Aprende a comer saludable en el Circuito Mágico del Agua
La Municipalidad de Lima organizará una feria sobre salud y nutrición, desde mañana hasta el domingo, en esa parte del Parque de la Reserva
Gastronomía
Cuatro formas de combatir el estrés con una mejor alimentación
El exceso de trabajo y las preocupaciones pueden producir estrés crónico y deteriorar visiblemente la salud. Aprende a comer bien para vivir mejor
Gastronomía
Productos 100% peruanos que te ayudan a vivir mejor
El secreto para mantener la vitalidad, salud y juventud puede estar en la combinación de los remedios naturales que nos brinda la tierra
Gastronomía
El ajo: la estrella de la cocina cotidiana
Conoce todos los usos y beneficios de este ingrediente casero, valorado por miles de años como un protector de la salud
Tecnología
Déficit de yodo en embarazadas baja coeficiente intelectual de hijos
Una investigación europea advierte que la deficiencia de este componente determina alteraciones en desarrollo cognitivo de niños
Gastronomía
Aplicaciones sobre nutrición y dietas requieren de asesoría profesional
Aunque son de mucha ayuda, especialista recomienda que sean usadas bajo supervisión de un nutricionista. Aquí analizamos algunas
Economía
¿Restringir la venta de algunos alimentos acabará con la obesidad?
Congreso aprobó una ley para regular venta y publicidad de la comida chatarra. Expertos consultados por Día_1 analizan si se ha tomado el camino correcto
Gastronomía
Leyes de promoción de alimentos saludables: algunos casos en otros países
Múltiples ciudades y países han implementado medidas para regular la publicidad de alimentos procesados dirigida a niños. Aquí, algunos ejemplos
Gastronomía
Los alimentos que consumían los mejores guerreros de la antigüedad y cómo incluirlos en tu dieta
¿Te gustaría tener más energía y resistencia? Consumir semillas de chía, como los aztecas, o cebada, como los gladiadores, podría ayudarte a conseguirlo
Gastronomía
¿Se puede ser adicto a la comida?
La comunidad científica viene investigando si comer compulsivamente puede ser considerado una adicción. Aquí diversas posiciones sobre este problema
Gastronomía
El blog "Cuida tu salud" analiza la ley de promoción de la alimentación saludable
En su más reciente post, el doctor Huertas da su opinión sobre la Ley de promoción de la alimentación saludable que plantea supervisar la publicidad de productos procesados
Sociedad
Ley de alimentación saludable: proponen autorregulación para la publicidad
La Sociedad Nacional de Radio y Televisión (Snrtv), rechazó la regulación establecida por normas en la ley aprobada en el Congreso
Política
(Editorial) Amargando a la cajita feliz
No es escondiendo la comida rápida como se pueden mejorar los hábitos alimenticios de la población
Sociedad
Videoencuesta: ¿Qué opinan los limeños de la ley de alimentación saludable?
elcomercio.pe salió a las calles y recogió las opiniones de los ciudadanos sobre esta polémica ley
Sociedad
La ley de la alimentación saludable: polémica, dudas y amenazas
El Congreso aprobó la norma para restringir ciertos productos y regular la publicidad. Sin embargo, aún hay muchas dudas. Conoce cuáles son
Gastronomía
¿Sabía que comer mirando la televisión engorda más?
En los últimos 16 años, una serie de investigaciones afirman que ingerir alimentos de manera distraída produce sobrepeso
Gastronomía
Comer pescado dos veces a la semana nos daría dos años más de vida
Según un estudio de la Universidad de Harvard, hay un riesgo 35% menor de muerte por males cardíacos en mayores de 65 años
Mundo
¿Qué puesto ocupa el Perú en el ránking de obesidad a nivel mundial?
OMS tiene como índice de sobrepeso los 25 kg/m2 de masa corporal, lo que coloca a EE.UU. entre los diez primeros puestos
Gastronomía
¿Por qué una mala alimentación puede devenir en cáncer?
Lo que ingerimos es un vehículo para la entrada de elementos tóxicos al organismo, los cuales pueden provocar esta enfermedad
Gastronomía
Una dieta perfecta para después de las fiestas de fin de año
Aquí un régimen práctico para depurar el organismo y recuperar el equilibrio, luego de los excesos de comida y alcohol
Gastronomía
Claves alimenticias para tener un cuerpo sano
Múltiples expertos postulan que el tener un “cuerpo alcalino” es símbolo de bienestar. Aquí te contamos cómo conseguirlo
Gastronomía
Comer papas fritas durante el embarazo "es tan nocivo como fumar"
Este alimento contiene un químico denominado acrilamida, el cual puede provocar que el bebe nazca con poco peso, según un estudio
Gastronomía
Descubre el poder nutritivo de la sávila
El gel que se encuentra en la hoja de esta planta es capaz de reforzar el sistema inmunológico y favorecer el tránsito intestinal
Gastronomía
Cinco alimentos superpoderosos para mantenerse saludable
En el Día Mundial de la Alimentación te presentamos a algunas de las más grandes estrellas nutricionales
Gastronomía
No dormir lo suficiente engorda: estudio reveló las causas de esta relación
Las células grasas “necesitan dormir adecuadamente” para funcionar de manera óptima, almacenando de manera correcta los lípidos
Gastronomía
¿Las embarazadas deben comer pescado? Los riesgos y beneficios de su consumo
Este alimento es rico en mercurio, mineral que puede incrementar el riesgo de que el niño luego presente déficit de atención con hiperactividad
Gastronomía
¿La yema perjudica la salud? Rompiendo mitos sobre el huevo
Este viernes se celebra el día mundial de este nutritivo alimento. Aquí analizamos algunas creencias extendidas sobre este producto
Gastronomía
TOMA NOTA: consejos para comer fuera de casa y evitar engordar
¿Estás a dieta pero te ves obligado a ir a un restaurante? Aquí algunos tips para darte el gusto evitando posteriores arrepentimientos
Tecnología
Cuidado con la obesidad: expertos la consideran la pandemia del siglo XXI
En un encuentro en Madrid, especialistas apuntaron que en la mayoría de países latinoamericanos la obesidad es mayor en las mujeres
Gastronomía
En 2030 la mitad de estadounidenses serían obesos, alertó informe
Si la población mantiene sus hábitos alimenticios, las tasas de obesidad se dispararán. Costos médicos extra llegarían a US$66.000 millones al año
Gastronomía
Tres alternativas diferentes para disfrutar de las verduras en invierno
Las ensaladas no son la única forma de comer vegetales. El blog Oveja Verde nos presenta interesantes opciones
Ciencias
Los alimentos orgánicos no son más nutritivos, asegura un estudio
Aunque contienen menos residuos de pesticidas, estos productos no tendrían más vitaminas y nutrientes que los alimentos cultivados convencionalmente
Gastronomía
El ambiente de un restaurante puede hacernos comer más
La luz brillante y el ruido intenso producen que los comensales coman más rápido y que ingieran mayor cantidad de alimentos, según un estudio
Gastronomía
Tres consejos para superar los antojos
Pequeños cambios o actividades pueden ayudarnos a evitar aquellas comidas que nos hacen subir algunos kilos
Gastronomía
Científicos crean el primer chocolate que no engorda
Consiguieron reemplazar hasta un 50% del contenido de grasa del chocolate por zumo de fruta. De esta forma, se mantiene el sabor original
Gastronomía
¿Vives estresado? La dieta de tu mamá podría ser la culpable
Un estudio postula que los hijos de las mujeres que ingirieron colina durante su embarazo responden mejor al estrés
Gastronomía
TOMA NOTA: consejos para disfrutar la comida criolla evitando engordar
Nuestra gastronomía es generosa, pero no solo en gusto, sino también en contenido calórico. En estas Fiestas Patrias aprende a consumirla sin arrepentimientos
Gastronomía
En la lucha contra la obesidad la dieta es más importante que el ejercicio
Una investigación que estudió a la tribu Hadza, usada para representar al hombre antiguo, encontró que su tasa metabólica es igual a la del hombre moderno
Luces
Conoce el secreto andino de Katy Perry para estar en forma
La cantante indicó que durante sus giras suele comer quinua con espárragos y pollo a plancha para conservarse saludable
Gastronomía
Beber cuatro tazas de té al día reduce riesgo de padecer diabetes
Según una investigación, la infusión favorece la ingestión y la absorción de glucosa y minimiza la posibilidad de sufrir de este mal en un 20%
Gastronomía
¿Los nutracéuticos nos harán vivir saludables 140 años?
Esto es lo que afirma un prestigioso dietista. Entérate y descubre los beneficios de estos alimentos y productos
Gastronomía
TOMA NOTA: los alimentos que reducen los síntomas menstruales más molestos
¿Mucho más sensible de lo normal? ¿Los cólicos no te dejan tranquila? Descubre aquí qué debes comer para sentirte mucho mejor durante esos días
Gastronomía
Tres técnicas para bajar de peso que sí funcionan, según un estudio
Llevar un diario de alimentación, no saltarse comidas y evitar las citas para ir a cenar fuera es clave para perder algunos kilos, indica una investigación
Gastronomía
"La obesidad surge porque dormimos menos"
Así lo aseguró Gema Früchbeck, la flamante presidenta de la Sociedad Europea para el Estudio de la Obesidad
Gastronomía
Ten en cuenta estos consejos para no comer más de la cuenta
Nutricionistas y expertos en salud señalan que lo más complicado es luchar contra la ansiedad y el hambre. Lee los siguientes tips
Gastronomía
Cereales, lácteos y frutas, la base de un desayuno 100% saludable
El blog Oveja verde señala que se trata de una trilogía vegetariana capaz de producir la sensación de saciedad que espera cualquier carnívoro por las mañanas
Gastronomía
Consejos para lograr que los niños coman verduras
Nuestros padres también sufrieron al darnos de comer a nosotros. Aquí algunos trucos para hacer de los vegetales su comida favorita
Gastronomía
Cómo alimentarnos para tener más músculos
Una nutricionista nos da algunas claves para aquellos que quieren tener un cuerpo con mayor masa muscular
Gastronomía
Las diferencias entre el pan blanco y el integral
Existen muchas diferencias en la elaboración y contenido nutricional. Incluso algunos mitos referidos al sobrepeso
Gastronomía
Día Internacional de la Leche: ¿Por qué es importante consumirla?
No solo fortalece los huesos, beber tres vasos al día garantiza una buena salud y previene enfermedades
Gastronomía
Frutas recomendadas para cuidar nuestra salud esta época del año
Los cambios de clima en estos meses afectan a la población de manera especial
Gastronomía
El ser humano podría vivir a base de cervezas y naranjas, dice experto
Un científico y profesor inglés destacó los múltiples beneficios de esta popular bebida. Posee minerales, proteínas, mucha fibra y propiedades antioxidantes
Tecnología
VIDEO: la UCI con mejor cuidado nutricional de A. Latina está en el Perú
El hospital Almenara fue galardonado por la Critical Care Nutrition debido a la atención a pacientes críticos. Es uno de los 10 mejores servicios del mundo. Conozca cómo trabaja esta unidad
Gastronomía
Secretos para tomar un desayuno equilibrado y nutritivo
El primer alimento del día debe estar compuesto por lácteos (leche o yogur), harinas (pan, cereales, quinua o avena) y frutas sólidas o en jugo
Gastronomía
Consumo de pescado mejora el rendimiento escolar
Especies como la anchoveta, la caballa y la sardina son ideales para facilitar el proceso de aprendizaje, crecimiento y desarrollo intelectual
Gastronomía
VIDEO: opciones de loncheras escolares saludables a base de huevo
Es un alimento sumamente importante en la dieta de los niños y adolescentes. A continuación, cinco recetas que te podrían ayudar
Gastronomía
El huevo, el mejor aliado en la lonchera escolar
Este alimento contiene nutrientes esenciales para el desarrollo del cerebro y la inteligencia del niño en edad escolar
Gastronomía
Las grasas saturadas son aun más perjudiciales en mujeres mayores
En un estudio realizado a más de 87 mil mujeres postmenopáusicas se recordó que el exceso de este tipo de lípidos bloquea las arterias
Gastronomía
Qué darle de comer a tus hijos en sus primeros años de vida
Aquí algunos consejos para una buena nutrición de los menores de la casa
Gastronomía
¿Un disparo a la salud? “Combis salchipaperas” causan polémica
El doctor Elmer Huerta señaló que ese proyecto dará trabajo a muchas personas pero se hará a costa del deterioro de la salud pública de los peruanos
Gastronomía
Conoce los diferentes cortes de cerdo y en qué platos quedan mejor
Se dice que este animal es ideal para la cocina, pues casi todas sus partes pueden utilizarse
Gastronomía
La cáscara de cacao, un arma para combatir la desnutrición
Contiene vitaminas A y C y minerales como calcio y magnesio. Incluso puede utilizarse en la preparación de platos tradicionales como cebiche y ocopa
Gastronomía
¿Sabes qué comer según la edad que tienes? Entérate aquí
Para mantener un cuerpo fuerte y saludable debes consumir una dieta equilibrada en carnes, verduras y frutas
Gastronomía
Consejos para preparar una lonchera fresca y saludable para el verano
La estación obliga a tener en cuenta algunas recomendaciones para evitar que el almuerzo se malogre a causa de las altas temperaturas
Gastronomía
Los batidos milagrosos... ¿de verdad funcionan?
Así como tienen algunos nutrientes, también contienen conservantes y azúcar. ¡Lee las etiquetas!
Gastronomía
Conoce los diferentes cortes de carne y en qué platos quedan mejor
Además, un especialista nos indica cuáles son las partes que tienen menos grasa
Gastronomía
Pisco iqueño será degustado por delegaciones del Dakar 2012
Autoridades señalaron que esta es una excelente oportunidad para explotar la imagen de nuestra bebida de bandera
Gastronomía
Comida saludable vs comida chatarra: ¿cómo encontrar el equilibrio?
El Minsa anunció el relanzamiento de su campaña Quioscos Saludables, que busca que los alumnos de colegio tengan opciones de comida más sanas
Sociedad
Tejada: "No es posible que el negocio esté por encima de la salud"
El ministro de Salud dijo que el posible impuesto a la comida chatarra no responde al fanatismo por prohibir el consumo de algunos productos
Gastronomía
Uso de aceite recalentado es altamente cancerígeno
El INEN señaló que muchos negocios de comida lo usan permanentemente para abaratar costos
Gastronomía
Polémica por la comida chatarra: las distintas opiniones sobre el tema
Elcomercio.pe recorrió las calles para preguntarle a la gente sobre la propuesta de imponer un impuesto sobre estos alimentos. ¿Tú qué opinas?
Gastronomía
La comida chatarra: exceso de grasas y de polémicas en el mundo
Mientras que en el Perú recién se inicia el debate, algunos países hay medidas para controlar su consumo y han creado una legislación especial sobre el tema
Gastronomía
Conoce qué platos peruanos comerán los pilotos del Rally Dakar
Cuando la etapa llegue al Perú, el 12 de enero, el menú incluirá platillos de nuestra gastronomía
Gastronomía
Cuáles son los productos que pagarían el impuesto a la comida chatarra
El viceministro de Salud, Enrique Jacoby, señaló que “los productos naturales” como el “pollo a la brasa” no estarán sujetos a esta medida
Gastronomía
“El problema de la obesidad no pasa por un impuesto a la comida chatarra"
La nutricionista Milagros Agurto agregó que “estamos fallando en nuestra alimentación en general, el sedentarismo y la inactividad”
Gastronomía
Impuesto a la comida chatarra no solucionará por sí solo el problema
Autoridades y expertos coinciden en qué la medida sería parte de la solución. Los buenos hábitos alimenticios del país sobre el tapete
Gastronomía
Cómo se alimentan los pilotos del Dakar para resistir la competencia
Llegan a pasar más de ocho horas continuas soportando temperaturas de hasta 60 grados
Gastronomía
Ocho platillos hechos con insectos. ¿Te animarías a probarlos?
Van desde la tarántula asada hasta los fideos con grillos crocantes. Se recomiendan por su “alto valor nutritivo”:http://elcomercio.pe/tag/57044/nutrición
Gastronomía
Refrescos y jugos de frutas, una opción saludable para Año Nuevo
No dejan resaca, son sumamente nutritivos, refrescantes y pueden prevenir muchas enfermedades
Gastronomía
Cuidado: abuso de carnes rojas produciría cáncer de riñón
Pese a que son una fuente importante de hierro y proteínas, su consumo elevado es perjudicial para la salud, reveló un estudio
Gastronomía
Los errores que nos alejan de una cena adecuada
El cansancio muchas veces nos obliga a comer lo primero que encontramos, generalmente alimentos poco nutritivos
Gastronomía
Las promesas de 23 chefs peruanos para que nuestra cocina sea un ejemplo mundial
Gastón Acurio e importantes cocineros firmaron un compromiso de respeto a la agricultura, la sostenibilidad, educación y nutrición
Gastronomía
¿El café tiene los mismos efectos en el cerebro que la heroína?
El reconocido neurólogo Gary Wenk explicó la relación entre los alimentos y el estado de ánimo
Gastronomía
¿Comes de noche? Según un especialista, hacerlo no engorda
Todo depende de los alimentos que consumas. Aquí algunos consejos para mantener una dieta nocturna saludable
Gastronomía
La diferencia entre comer y alimentarse
La vida es un proceso constante de combustión y transformación que requiere combustible y materia prima
Gastronomía
¿Una taza de chocolate caliente para evitar un ataque cardiaco?
Su consumo moderado es bueno para la salud incluso para las personas que padecen de diabetes
Gastronomía
TOMA NOTA: ¿Es recomendable hacer dieta a una semana de Navidad?
Debes bajar tu consumo de comidas dulces, grasosas y con alto contenido de harinas
Gastronomía
Conoce los 10 alimentos más saludables del mundo
La lista del nutricionista Jonny Borden incluye frutas, verduras, pescados y frutos secos
Gastronomía
Derribando mitos: conoce los beneficios de comer carne de cerdo
El lechón es una interesante alternativa para las cenas de Navidad. La nutricionista Milagros Agurto comenta que además de sabrosa es nutritiva y saludable
Luces
FOTOS: las actrices y figuras que alarman por su delgadez
Angelina Jolie, Letizia Ortiz, Demi Moore, entre muchas otras. Todas son bellas; sin embargo, su bajo peso y figura casi esquelética han acaparado múltiples titulares
Gastronomía
¿Qué se comía en la Edad de Piedra?
Un restaurante alemán ofrece un menú prehistórico, el cual destaca por sus aportes de energía calórica y para la reconstrucción de la piel
Gastronomía
Para los estadounidenses es indispensable comer pastas
El 84% de las personas encuestadas la consideran un alimento saludable y equilibrado
Gastronomía
Tips para disfrutar de los platillos navideños sin perder la línea
Según los nutricionistas debes consumir porciones pequeñas y reemplazar algunos ingredientes altos en calorías
Gastronomía
Adolescentes no comen suficientes frutas y verduras al día
Los nutricionistas recomiendan que para llevar una dieta balanceada es fundamental su consumo
Gastronomía
¿Comes a cada rato? Algunos consejos para no caer en sobrepeso
Unas galletas integrales a media mañana te aportan gran cantidad de fibras y ayudan a que esperes con tranquilidad el almuerzo
Gastronomía
Consumir cereales evita que los niños tengan sobrepeso
Un reciente estudio mostró la implicancia de su consumo en el desarrollo nutricional de los niños
Gastronomía
Desayunar rápido perjudica nuestra salud
Los médicos recomiendan dedicarle a la primera comida del día entre 10 y 15 minutos como mínimo
TV +
Sazón a ritmo de salsa: el chef Israel Laura debuta en Canal 7
“Con sabor a Perú” se estrena hoy al mediodía. El cocinero del 550 Kriollo Gurmet combina un estilo informal con recetas prácticas y nutritivas
Gastronomía
Comer pescado hervido o al horno reduce riesgo de padecer Alzheimer
Su consumo contribuye a fortalecer las neuronas de la materia gris del cerebro “haciéndolas más grandes y sanas”
Gastronomía
Dieta saludable aumenta probabilidades de éxito de fertilización in vitro
Se recomienda un régimen alimenticio rico en frutas y granos y reducida en carnes rojas, alcohol y café, entre otras cosas
Gastronomía
¿Qué tienen en común Oprah Winfrey, Katie Holmes, Mike Tyson y Bill Clinton?
Todos ellos han decidido llevar una alimentación saludable basada en vegetales. Conoce más de sus dietas
TV +
Extrema delgadez de la princesa Letizia llama la atención en Chile
Los príncipes de Asturias visitaron el Palacio de la Moneda en el país del sur
Luces
El secreto peruano de Miranda Kerr para recuperar su figura tras el embarazo
En enero dio a luz a su hijo con Orlando Bloom. En julio ya lucía una silueta explosiva. La bella modelo cuenta cómo hizo
Gastronomía
Las personas con sobrepeso comen con menos frecuencia
Un reciente estudio señala que el consumo de refrigerios ayudaría a evitar el aumento de peso debido a ingestas excesivas por hambre
Gastronomía
¿Las sopas instantáneas son realmente nutritivas?
Aspec señaló que su consumo excesivo podría afectar los riñones y generar problemas de hipertensión arterial
Gastronomía
¿Cuáles son los beneficios de comer pescado?
Los especialistas recomiendan consumirlo de dos a tres veces por semana para prevenir diversas enfermedades y fortalecer nuestro organismo
Gastronomía
Los alimentos bien cocidos proporcionan más nutrientes
Al cambiar de estado, los insumos podrían reducir o incrementar sus calorías, indicó un estudio
Gastronomía
¿Qué comen los ángeles de Victoria's Secret para lucir esas espectaculares figuras?
La brasileña Adriana Lima señaló que además de una exigente sesión de ejercicios, las modelos deben seguir una estricta dieta