Pollo

"Las avícolas apuntamos a ser una industria de clase mundial"

Economía

"Las avícolas apuntamos a ser una industria de clase mundial"

Las avícolas trabajan en fortalecer la seguridad sanitaria para concretar exportaciones de carne de pollo, dicen en la APA

Precio del pollo pasó de S/9 a S/7.50 en últimas cuatro semanas

Economía

Precio del pollo pasó de S/9 a S/7.50 en últimas cuatro semanas

De acuerdo a la Asociación Peruana de Avicultura, el precio del pollo ha disminuido hasta un 18%

Avícolas logran nuevo récord de producción de pollo

Economía

Avícolas logran nuevo récord de producción de pollo

La mayor demanda fue clave para que aumente la producción de pollo en el país, en tanto que los precios fueron más estables

En el Perú se consumen 12,5 mlls. de pollos a la brasa al mes

Economía

En el Perú se consumen 12,5 mlls. de pollos a la brasa al mes

El año pasado, de la producción total de pollos, 12 millones se destinaban a distintas pollerías al mes, informó Las Canastas

Las ofertas de los restaurantes por el Día del Pollo a la Brasa

Economía

Las ofertas de los restaurantes por el Día del Pollo a la Brasa

Alianzas con gaseosas, obsequio de productos y promociones en 'combos' es lo que preparan algunas cadenas de restaurantes

Estos alimentos te ayudarán a mantenerte concentrada

Viù

Estos alimentos te ayudarán a mantenerte concentrada

Si eres de las que se pierde rápidamente la concentración, estos alimentos te podrán ayudar a evitarlo

Precio del kilo de pollo subió 20% en octubre, según Minagri

Economía

Precio del kilo de pollo subió 20% en octubre, según Minagri

De acuerdo al reporte del Ministerio de Agricultura, esto se debe a que la producción del ave solo creció 4,6% el último año

Benites: Precio del pollo bajará en las próximas semanas

Economía

Benites: Precio del pollo bajará en las próximas semanas

El Minagri señaló que se contempla ajustar el precio del maíz en el sistema de franja de precios para evitar un encarecimiento

Minagri: El alza del precio del pollo es temporal

Economía

Minagri: El alza del precio del pollo es temporal

El ministro Juan Manuel Benites pidió no alarmarse y dijo que el precio del pollo tenderá a normalizarse

Afición por el caldo de gallina empuja importaciones del ave

Economía

Afición por el caldo de gallina empuja importaciones del ave

La Asociación Peruana de Avicultura informó que ingresan gallinas de Argentina, Chile y Brasil para cubrir demanda del plato

Peruanos duplican consumo de pollo: de 21 a 42 Kg. per cápita

Economía

Peruanos duplican consumo de pollo: de 21 a 42 Kg. per cápita

El negocio del pollo mueve al año S/.11 mil millones, señaló el presidente de la Asociación Peruana de Avicultura, José Vera

¿Qué carne es más ecológica: chancho, pollo o res?

Ciencias

¿Qué carne es más ecológica: chancho, pollo o res?

Cada año criamos y comemos 65.000 millones de animales con impacto en el planeta. Las respuestas, parece, no son tan obvias

Scotiabank: Producción avícola crecería 5% en el 2014

Economía

Scotiabank: Producción avícola crecería 5% en el 2014

Luego de crecer 2,7% en el 2013, la producción de carne de aves crecería casi el doble este año aseguró entidad bancaria

Conoce la receta de Los Pollos Hermanos de "Breaking Bad"

Gastronomía

Conoce la receta de Los Pollos Hermanos de "Breaking Bad"

El libro “Cozhina Pop” incluye esta y otras 100 recetas que destacan en famosas películas de cine y series de televisión

Ventas de San Fernando crecieron 12,4% durante el 2013

Economía

Ventas de San Fernando crecieron 12,4% durante el 2013

Esto permitió que la empresa de consumo reporte una utilidad operativa de S/.67,6 millones al término del año pasado

Una exquisita receta de pollo enrollado para los invitados inesperados

Gastronomía

Una exquisita receta de pollo enrollado para los invitados inesperados

Si todavía sientes que te faltan ideas para preparar delicias esta Navidad, esta opción te encantará y conquistará a toda la familia

Venderán 18 mlls de pollos a la brasa por fiestas de fin de año

Economía

Venderán 18 mlls de pollos a la brasa por fiestas de fin de año

El movimiento generado por estas transacciones ascenderá a S/.720 millones. Más de la mitad se realizará en Lima

Siete secretos para preparar deliciosas recetas con pollo

Gastronomía

Siete secretos para preparar deliciosas recetas con pollo

Te presentamos una recopilación de los mejores consejos de Menú Perú para que tus platos con pollo queden exquisitos, sanos y rendidores

El precio del kilo de pollo retrocedió a S/.7,95 tras tres semanas al alza

Economía

El precio del kilo de pollo retrocedió a S/.7,95 tras tres semanas al alza

La Asociación Peruana de Avicultura (APA) señaló que el kilo de esta carne descendió un total de S/.0,24

El Perú se encuentra entre los 20 mayores productores avícolas del mundo

Economía

El Perú se encuentra entre los 20 mayores productores avícolas del mundo

La producción total avícola del 2012 alcanzó los 1.172 millones de toneladas métricas. Las ventas alcanzaron los S/.11 millones

Aprende a preparar pollo crujiente en casa

Gastronomía

Aprende a preparar pollo crujiente en casa

¿Eres fan del llamado ‘pollo broaster’? Pues este no solo es exclusividad de restaurantes y cadenas de comida rápida. También puedes hacerlo tú mismo

México: más de 400 mil aves serán sacrificadas por brote de gripe aviar

Mundo

México: más de 400 mil aves serán sacrificadas por brote de gripe aviar

El gobernador de Guanajuato, Miguel Márquez, afirmó que el brote “está muy focalizado y controlado” para que la enfermedad no se extienda

Empresas avícolas tuvieron una producción récord durante el 2012

Economía

Empresas avícolas tuvieron una producción récord durante el 2012

La demanda de pollo se incrementó en 35 millones y el consumo per cápita sería de 70 kilos en Lima, señaló la Asociación Peruana de Avicultura

Pavo, lechón o pollo: ¿qué comiste en la cena de Navidad?

Gastronomía

Pavo, lechón o pollo: ¿qué comiste en la cena de Navidad?

Aunque el pavo continúa siendo el protagonista de la mayor parte de mesas festivas, cada vez más gente opta por otro tipo de opciones

Cusco: más de 62 personas quedaron intoxicadas por comer pollo

Sociedad

Cusco: más de 62 personas quedaron intoxicadas por comer pollo

Se presentaron casos en varias localidades. Autoridades regionales de salud recomendaron evitar el consumo de esta ave

La escasez del maíz producirá alza en el precio del pollo

Economía

La escasez del maíz producirá alza en el precio del pollo

En el segundo semestre de este año la producción se reducirá drásticamente porque países productores de maíz dejarían de exportar este insumo

Producción nacional de pollo registró máximo histórico en mayo

Economía

Producción nacional de pollo registró máximo histórico en mayo

La Asociación Peruana de Avicultura señaló que el precio de esta ave viene registrando una reducción en los últimos días

El pollo a la baja: en mayo alcanzó su menor precio en el año

Economía

El pollo a la baja: en mayo alcanzó su menor precio en el año

La Asociación Peruana de Avicultura indicó que se debió a las fiestas de Semana Santa, cuando se consume pescado

Barack Obama es usado para vender pollo frito en China

Gastronomía

Barack Obama es usado para vender pollo frito en China

Un establecimiento de comida rápida juega con la imagen del presidente de EE.UU. y con la de una conocida cadena de comida rápida

Develan misterio sexual de las gallinas silvestres al procrear

Ciencias

Develan misterio sexual de las gallinas silvestres al procrear

Según un último estudio, las hembras expulsan el esperma de los machos más débiles reteniendo así el control de la paternidad aún si estos las fuerzan a copular

¿Subió el precio de los alimentos de primera necesidad en tu distrito?

Economía

¿Subió el precio de los alimentos de primera necesidad en tu distrito?

En algunos puntos de la capital el pan subió de 0,20 a 0,25 céntimos de sol. El pollo y las frutas también han sufrido un alza

De exportación: el pollo a la brasa en distintas partes del mundo

Gastronomía

De exportación: el pollo a la brasa en distintas partes del mundo

China, Puerto Rico, España, Estados Unidos, Chile y México son algunos de los países que cuentan con restaurantes que ofrecen este plato nacional

Guía de restaurantes: ¡A disfrutar del pollo a la brasa!

Gastronomía

Guía de restaurantes: ¡A disfrutar del pollo a la brasa!

Mañana se celebra el día nacional de este popular plato de comida peruana. Aquí algunas sugerencias de dónde puedes ir a comerlo

Este domingo es el Día del Pollo a la Brasa, ¿dónde lo celebrarás?

Gastronomía

Este domingo es el Día del Pollo a la Brasa, ¿dónde lo celebrarás?

En una pollería de la ciudad, en el campo, en tu casa… Cuéntanos cuál será tu homenaje a este popular plato de nuestra gastronomía

A poco de celebrar el Día del Pollo a la Brasa precio del ave sigue por las nubes

Economía

A poco de celebrar el Día del Pollo a la Brasa precio del ave sigue por las nubes

Mientras que en centros de acopio se vende a S/.5,40 el kilo, en mercados minoristas se expende de manera elevada entre S/. 7,00 y S/. 8,00

El huevo y la gallina: ¿importa qué fue primero?

Gastronomía

El huevo y la gallina: ¿importa qué fue primero?

Así creamos una u otra cosa, estas aves son una de las fuentes de proteínas animales más populares del mundo

¿Comer pierna o pechuga de pollo? Algunas luces sobre las diferencias

Gastronomía

¿Comer pierna o pechuga de pollo? Algunas luces sobre las diferencias

Nutricionistas dicen que, si se come sin pellejo, la carne de esta ave aporta la misma cantidad de proteínas que la de res

Saludable y natural: Giselle Bündchen cría sus propios pollos

Luces

Saludable y natural: Giselle Bündchen cría sus propios pollos

La reconocida modelo brasileña tiene un gallinero y árboles frutales para su consumo y el de su familia

Plumas de pollo pueden servir para hacer plásticos, según estudio

Ciencias

Plumas de pollo pueden servir para hacer plásticos, según estudio

En proceso de fabricación se utilizan sustancias derivadas del petróleo, por lo que sustituirlas por plumas sería positivo para el medio ambiente

Intervinieron camal donde inyectaban pollos con agua contaminada

Sociedad

Intervinieron camal donde inyectaban pollos con agua contaminada

Se trata del local conocido como ex fundo “La Estrella” en Ate Vitarte, desde donde se iba a distribuir a las aves a pollerías del mismo distrito, Santa Anita y La Victoria

Anímate a probar la deliciosa receta del pollo al 'corn flakes'

Gastronomía

Anímate a probar la deliciosa receta del pollo al 'corn flakes'

El usuario de YouTube AngelParrasFamoso enseña cómo hacer en pocos minutos esta peculiar receta

Para chuparse los dedos: aprende a preparar alitas de pollo a la barbacoa

Gastronomía

Para chuparse los dedos: aprende a preparar alitas de pollo a la barbacoa

Un chef español enseña a hacer paso a paso este sabroso platillo, que requiere solo cinco ingredientes

Oferta de pollo se incrementó en 13,2% por fiestas de fin de año

Economía

Oferta de pollo se incrementó en 13,2% por fiestas de fin de año

Entre enero y noviembre producción aumentó 8,6%. Mientras que producción de pavos creció 31% respecto al 2009

¿Te animas a preparar un guiso de pollo al estilo árabe?

Gastronomía

¿Te animas a preparar un guiso de pollo al estilo árabe?

La usuaria isasaweis de YouTube muestra cómo se cocinan las deliciosas “pechugas mozárabes”

Revelador: ¿de qué están hechos los nuggets de pollo?

Gastronomía

Revelador: ¿de qué están hechos los nuggets de pollo?

Luego de ver esta foto y conocer su proceso de preparación, muchos han reconsiderado su consumo

Batió récord: una mujer devoró 181 alitas de pollo en 12 minutos

Gastronomía

Batió récord: una mujer devoró 181 alitas de pollo en 12 minutos

Se hace llamar la ‘Viuda negra’ e, increíblemente, pesa menos de 50 kilos

¿Se te antoja un pollo al estilo de Pekín?

Gastronomía

¿Se te antoja un pollo al estilo de Pekín?

Esta receta está dirigida a las personas que gustan de la comida china agridulce

¿Cuánto pesa la porción de pollo frito más grande del mundo?

Gastronomía

¿Cuánto pesa la porción de pollo frito más grande del mundo?

Con esta hazaña de 900 kilos, KFC estableció un nuevo Récord Guinness y celebró su aniversario número 70

Aprende a preparar un suculento arroz con pollo

Ciencias

Aprende a preparar un suculento arroz con pollo

No hay mejor manera de festejar el mes patrio que comiendo nuestros ricos platos tradicionales

¿Qué reglas básicas debe tener en cuenta a la hora de comer en un restaurante asiático?

Gastronomía

¿Qué reglas básicas debe tener en cuenta a la hora de comer en un restaurante asiático?

Para no quedar como un maleducado o desconocedor de las costumbres de otras culturas, siga estos consejos

“Los exitosos Góme$” también celebraron el Día del Pollo a la Brasa

TV +

“Los exitosos Góme$” también celebraron el Día del Pollo a la Brasa

Algunos actores como Alberto Ísola, Stephanie Orué y Jimena Lindo almorzaron un pollito con papas

Inaugurarán nuevo local de pollo a la brasa en China

Gastronomía

Inaugurarán nuevo local de pollo a la brasa en China

Estará ubicado en la mejor zona turística y comercial de Shangái. En apenas ocho meses los hermanos Vargas han abierto tres restaurantes

El pollo a la brasa fue este domingo el plato predilecto de las familias peruanas

Sociedad

El pollo a la brasa fue este domingo el plato predilecto de las familias peruanas

Fue una fiesta para chuparse los dedos. En el primer Día del Pollo a la Brasa se duplicó demanda del plato de bandera. Según encuesta, es el tercer potaje más representativo de la cocina peruana

Este domingo: promociones por el Día del Pollo a la Brasa

Gastronomía

Este domingo: promociones por el Día del Pollo a la Brasa

La Asociación peruana de Avicultura (APA) y El Ministerio de Agricultura se unen para invitar al público peruano a compartir este popular plato

¿Por qué las celebraciones por el día del cebiche coincidirán con las del pollo a la brasa?

Gastronomía

¿Por qué las celebraciones por el día del cebiche coincidirán con las del pollo a la brasa?

Para este domingo está programado un festival como antesala al Día Nacional del Cebiche (28 de junio), pero hoy, el Ministerio de Agricultura decretó el cuarto domingo de junio como el Día Nacional del Pollo a la Brasa

¿Por qué el pollo a la brasa peruano es el más rico?

Gastronomía

¿Por qué el pollo a la brasa peruano es el más rico?

Un periodista del “Chicago Tribune” nos lo explica en un artículo titulado “Una historia de amor con el pollo peruano”

¿Existe la sopa vegetariana de pollo?

Gastronomía

¿Existe la sopa vegetariana de pollo?

Si preparamos un caldo con verduras, pero para darle un poco de sabor le ponemos unos cubitos de sustancia de pollo, ¿aún sigue siendo vegetariano?

Listo el pollo: aprenda a cortarlo y filetearlo

Gastronomía

Listo el pollo: aprenda a cortarlo y filetearlo

Antes de sazonarlo, cocinarlo y comerlo, hay una parte de vital importancia para que puede aprovechar el pollo al máximo. Dependiendo de cómo lo corte, más platos podrá preparar

Mundo

Profesor persiguió a alumno disfrazado de pollo tras broma pesada en su clase

Sucedió en la universidad estadounidense de Northwestern. Alumno interrumpió clase con disfraz a fin de recaudar dinero para hacer una fiesta

Gastronomía

Ante el alza del precio del pollo en los mercados, hay que aprovechar el pescado

La chef Isabel Álvarez, del restaurante El Señorío de Sulco, aseguró que “lo mismo que se hace con el pollo, se puede hacer con el pescado”

Sociedad

Ante el alza del precio del pollo en los mercados, hay que aprovechar el pescado

La chef Isabel Álvarez, del restaurante El Señorío de Sulco, aseguró que "lo mismo que se hace con el pollo, se puede hacer con el pescado"

Precios del pollo y el azúcar suben un 10% en mercados

Economía

Precios del pollo y el azúcar suben un 10% en mercados

El ave alcanzó su precio más alto en lo que va del año, debido a su escasez. Las razones: las lluvias y el alza del combustible

Pollo subió 11% en primera semana de octubre

Economía

Pollo subió 11% en primera semana de octubre

El kilo de esa ave se vendió hasta en S/.7 ante la sorpresa de consumidores y el propio Ministerio de Agricultura

Precio del pollo sube y creen que no bajará

Economía

Precio del pollo sube y creen que no bajará

El precio al por menor del ave (eviscerado) cerró en S/. 6,25 por kg, mayor en 5% frente al cierre de setiembre de S/. 5,97

Economía

Cada limeño consume al año 58 kilos de pollo

El consumo de dicho producto ha aumentado y la producción de aves ha crecido 11%, según la Asociación Peruana de Avicultura (APA)