Proteínas

Hallan clave para regenerar células cardíacas tras un infarto

Ciencias

Hallan clave para regenerar células cardíacas tras un infarto

Un equipo de médicos creó un parche que aprovecha las características de esta proteína para mejora la función cardíaca

Hallan proteína ‘crucial’ en el desarrollo del cáncer de mama

Ciencias

Hallan proteína ‘crucial’ en el desarrollo del cáncer de mama

Hallazgo ayudaría a los médicos a decidir cuál es la mejor terapia para cada tipo de cáncer de mama

Nuevo análisis de sangre detecta el 86% de cánceres de ovario

Ciencias

Nuevo análisis de sangre detecta el 86% de cánceres de ovario

Los científicos son cautelosos en señalar cuántas vidas podrían salvarse al detectar este cáncer en una fase temprana

Nueva función de proteína vinculada a afecciones degenerativas

Ciencias

Nueva función de proteína vinculada a afecciones degenerativas

Investigadores buscan averiguar la relación entre la smutaciones de esta proteína y las enfermedades neurodegenerativas

Descubren en el café proteína con efecto similar a la morfina

Ciencias

Descubren en el café proteína con efecto similar a la morfina

Científicos planean utilizar este hallazgo para atenuar el estrés en los animales de consumo humano que serán sacrificados

¿Cómo evitar el sueño luego de haber comido?

Ciencias

¿Cómo evitar el sueño luego de haber comido?

Un estudio señala que la mejor forma de acabar con esa fastidiosa somnolencia es consumiendo proteínas

A más proteínas menor presión arterial

Ciencias

A más proteínas menor presión arterial

La experta Patricia Jumbo explica los resultados de una interesante investigación estadounidense

¿Cómo actúa el virus del ébola?

Ciencias

¿Cómo actúa el virus del ébola?

Un reciente estudio revela cómo actúa la proteína VP24 del virus del ébola, responsable de desactivar la respuesta inmune

Científicos logran crear el mapa de proteínas humanas

Ciencias

Científicos logran crear el mapa de proteínas humanas

Para los investigadores esto abre más la puerta a la personalización del tratamiento de pacientes 

La sangre joven beneficiaría a la edad en cerebro de ratones

Ciencias

La sangre joven beneficiaría a la edad en cerebro de ratones

Mejora se produce, en parte, por la activación de proteína en el hipocampo, parte importante del cerebro para la memoria

Consume proteína sin incluir carne en tu dieta

Gastronomía

Consume proteína sin incluir carne en tu dieta

Hay muchas opciones para vegetarianos y veganos. Conoce los alimentos con mayor aporte proteico, más allá de la carne

La dieta que podría potenciar la fertilidad

Gastronomía

La dieta que podría potenciar la fertilidad

Una investigación sugiere que las mujeres que llevan una alimentación rica en proteínas, pero baja en calorías tendrían más posibilidades de quedar embarazadas

Científicos de Hong Kong identifican fórmula inicial antiedad

Tecnología

Científicos de Hong Kong identifican fórmula inicial antiedad

Las pruebas hechas en ratones pueden dar paso al desarrollo de medicamentos que retrasen el envejecimiento

Una dieta que te enseña a comer sano utilizando los colores

Gastronomía

Una dieta que te enseña a comer sano utilizando los colores

El chef James Berckemeyer nos presenta un novedoso régimen alimenticio para bajar de peso

La chía: el 'superalimento' que empieza a revolucionar el mundo

Gastronomía

La chía: el 'superalimento' que empieza a revolucionar el mundo

Esta semilla es de la familia de la menta y algunos dicen que comiendo solo esta se puede vivir sano para toda la vida, otros no están convencidos con ello

¿El gimnasio y la dieta vegetariana pueden ir de la mano?

Gastronomía

¿El gimnasio y la dieta vegetariana pueden ir de la mano?

Sometidos a una rutina de ejercicios es posible alimentarnos correctamente prescindiendo de las carnes

Comer menos alargaría la vida del cerebro

Gastronomía

Comer menos alargaría la vida del cerebro

Reducir en un 30% la ración diaria regularía importantes funciones cerebrales que controlan la memoria, el aprendizaje y la ansiedad

Consumir cereales evita que los niños tengan sobrepeso

Gastronomía

Consumir cereales evita que los niños tengan sobrepeso

Un reciente estudio mostró la implicancia de su consumo en el desarrollo nutricional de los niños

Un buen plato de sopa, el secreto para mantenerse saludable

Gastronomía

Un buen plato de sopa, el secreto para mantenerse saludable

La puedes preparar con alimentos ricos en vitaminas, proteínas y minerales. No necesitas emplear ingredientes costosos

Odiadas por unos y amadas por otros, el valor nutricional de las vísceras

Gastronomía

Odiadas por unos y amadas por otros, el valor nutricional de las vísceras

Una dieta balanceada requiere de un alto consumo de hierro y proteínas presente en los intestinos de pollo y res

Comer alimentos saludables y bajos en grasa es más costoso

Gastronomía

Comer alimentos saludables y bajos en grasa es más costoso

Según un estudio realizado en EE.UU., una dieta como la recomendada por el Gobierno de ese país incrementa en 10% el presupuesto

Qué debemos comer para fortalecer nuestro cabello y uñas

Gastronomía

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La ausencia o déficit de ciertos nutrientes en nuestra dieta ocasiona alteraciones en el crecimiento y en el aspecto de estas partes del cuerpo

¿El huevo es parte de tu dieta? Conoce por qué es tan importante

Gastronomía

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La American Heart Association recomienda el consumo de un huevo por día para mantener una dieta sana y equilibrada

Un plato balanceado reemplazó a la tradicional pirámide alimenticia

Gastronomía

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El Departamento de Agricultura de EE.UU recomendó que un buen almuerzo debe tener frutas y verduras, granos enteros y proteínas magras

Ideas fáciles para preparar pavita y embutidos en casa

Gastronomía

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Sigamos estas recetas y enriquezcamos nuestra dieta

¿Por qué son tan importantes las pastas en las dietas de los deportistas?

Deporte Total

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Los atletas que se desempeñan en la alta competencia necesitan una alimentación rica en carbohidratos y de fácil digestión

¿Cuál fue la dieta de Jennifer López y Penélope Cruz para bajar de peso?

Luces

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Conozca las bondades de la dieta Dukan, un régimen alimenticio a base de proteínas y verduras

Vanessa Tello nos enseña a preparar una rica ensalada de lentejas

Luces

Vanessa Tello nos enseña a preparar una rica ensalada de lentejas

La ‘Miss Colita’ estudia nutrición y presentó algunos consejos para mantenerse en forma y gozar de buena salud

Conozca la dieta que siguen los pilotos en el exigente Rally Dakar

Deporte Total

Conozca la dieta que siguen los pilotos en el exigente Rally Dakar

Las altas temperaturas y las condiciones extremas de la competencia, que el próximo año llegará al Perú, hacen indispensables a ciertos alimentos

¿Cómo alimentarse para evitar la flacidez?

Gastronomía

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Desayune al levantarse, ingiera alimentos ricos en proteínas y evite hacer ejercicio en ayunas para combatir la falta de elasticidad en la piel

Científicos recomiendan consumir proteínas después de hacer ejercicios

Gastronomía

Científicos recomiendan consumir proteínas después de hacer ejercicios

Según un reporte de la American Journal of Clinical Nutrition, comer luego de hacer actividades físicas ayudaría a reforzar la producción muscular en hombres jóvenes y adultos mayores

Una dieta rica en proteínas es la mejor para perder kilos

Gastronomía

Una dieta rica en proteínas es la mejor para perder kilos

Según un estudio presentado hoy por la Universidad de Copenhague, la mejor manera para perder peso es una dieta rica en proteínas con más carnes magras, productos lácteos bajos en grasas y legumbres

En Huancavelica presentarán un buffet con potajes, postres y bebidas a base de tarwi

Gastronomía

En Huancavelica presentarán un buffet con potajes, postres y bebidas a base de tarwi

Uno de los principales problemas en Huancavelica es la desnutrición de los niños y el tarwi se convierte en una alternativa con alto nivel proteico para erradicarla

Proteína causante de Alzheimer puede migrar del vientre al cerebro

Mundo

Proteína causante de Alzheimer puede migrar del vientre al cerebro

Ahora la pregunta es si en el cuerpo existe una sustancia determinada que desencadena los cambios que caracterizan a la enfermedad, precisó experto

El huevo: un tesoro de proteínas

Gastronomía

El huevo: un tesoro de proteínas

Mañana se celebra el día mundial de este alimento que contribuye a evitar la desnutrición

Tecnología

¿Cómo recicla proteínas el cuerpo humano?

Científicos canadienses concluyeron que las células las desechan dependiendo de la presencia de un componente llamado N-degrón al inicio de la cadena que conforma una proteína

Tecnología

Científicos resolvieron qué fue primero: ¿El huevo o la gallina?

Expertos de dos universidades inglesas descubrieron que la clave se encuentra en una proteína que sería vital