Semillas
Los alimentos que están en peligro de extinción
¿Qué podemos hacer para detener el deterioro de la diversidad de nuestros alimentos?
Gastronomía
Dulces y helados, una vía para resucitar el consumo de semillas y cereales ancestrales
Dulces de amaranto y helados de quinua son algunas de las propuestas de unos pueblos indígenas ecuatorianos, que quieren recuperar los alimentos que consumían sus antepasados y hacerlos más atractivos para sus hijos
Junín: Productores de flores pierden hasta el 60% de sus semillas
La falta de conocimientos técnicos es la principal causa. Especialista holandés dictó un taller para enseñar nuevas técnicas