Tatiana Perich

Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo de este año

Gastronomía

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La lista San Pellegrino 2011 se hizo pública. En comparación al año pasado, hay ligeros cambios

Qué está detrás de la lista San Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo

Gastronomía

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Hoy, en Londres, se dará a conocer a la selección de este año. ¿El danés Noma seguirá reinando la lista? ¿Habrá algún restaurante peruano?

Cinco aspectos de la gastronomía francesa que deberíamos saber

Gastronomía

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Este es el primer capítulo de una serie de notas dedicadas a las grandes cocinas del mundo

Para comer piurano: cómo se preparan el seco de chabelo y el majarisco

Gastronomía

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Dos cocineros norteños se encuentran en Lima para deleitarnos con estos y más potajes en un festival de comida típica de Piura

¿Por qué la gastronomía peruana debe ser nombrada patrimonio de la humanidad?

Gastronomía

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Tres cocineros, tres estudiantes de cocina y un periodista sibarita nos exponen sus razones