Restaurante de Gastón Acurio estará presente en Winter Fancy Food

A fin de aprovechar el boom de la gastronomía peruana, la cebichería La Mar ofrecerá degustación permanente en la feria internacional

El coordinador general de Agro y Agroindustria de "Prom-Perú ":http://www.promperu.gob.pe/Exportaciones, William Arteaga, informó a *elcomercio.pe* que la cebichería de Gastón Acurio tendrá un stand en el pabellón nacional en el evento a realizarse en San Francisco del 17 al 20 enero. *ESPÁRRAGOS, ALCACHOFAS Y PISCO* La feria, organizada por la Asociación de Comercio de Comida Especial (NASFT) de Estados Unidos, congrega a cadenas de restaurantes, supermercados y grandes almacenes del sector delicatesen y alimentos gourmet. Por ello, la oferta peruana que se expondrá consistirá en "espárragos":http://elcomercio.pe/noticia/361553/expertos-se-rinden-ante-esparragos-peruanos, alcachofas, jaleas de frutas tropicales, quinua, trucha y "pisco":http://elcomercio.pe/noticia/396690/pisco-peruano-reconocido-como-mejor-angeles-times. Según cifras de Prom-Perú, en la "Summer Fancy Food":http://elcomercio.pe/impresa/notas/sabor-peruano-se-luce-nueva-york/20090704/309314, que se realizó en Nueva York en junio de 2009, nuestro país logró ventas por 280 mil dólares y de 14,6 millones de dólares a concretarse en el transcurso de un año.

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