Adolfo Perret nos habla de su viaje por Suiza

El chef que estará presente en Mistura 2014 nos habla de su viaje favorito por rincones suizos

Adolfo Perret nos habla de su viaje por Suiza

“Este es el país de mis bisabuelos y en donde realicé un festival gastronómico hace casi dos meses. Se trata de un lugar de bellas ciudades y grandes cualidades como orden, limpieza, puntualidad, amabilidad para el turista y el cuidado especial para con su legado arquitectónico.

En Suiza, además, resaltan los paisajes con ríos, lagos y una vegetación envidiable en los alrededores.

La campiña suiza es literalmente de postal. También vale la pena visitar sitios tan pintorescos como Neuchatel (considerada la ciudad de los relojeros) y es un pecado no ir a los famosos alpes suizos.

Para una copa y una buena cena está el famoso Hummer Bar del Hotel St. Gotthard. Además destacan tiendas como Sprungli, donde el chocolate se hace arte y encandila el paladar”.